真っ白なケーキが昨日から登場いたしました。
名前は『バターミルクケーキ』です。
日本ではまだまだ珍しいバターミルクはクリームチーズ・ヨーグルト・生クリームの
中間のような味わいです。
爽やかな生地に色鮮やかなオレンジとベリーのドライフルーツがたっぷり入り、外側の
クリームチーズバターが後を引きます。
昨日の登場でしたが、すでにかなりの売れ行きで、もしかすると本日中に終売になるかも
しれません。
ぜひ、その味わい間食を当店でお楽しみください。
チーズを食べたあとの仕上げにピッタリのケーキです。
ワインとご一緒に。