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チーズの脇にあるもの

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チーズの脇にあるもの

   未分類   7月 8, 2020  No Comments

なぜか毎日、毎日タマゴとご飯を食べております。

この年で、毎日のタマゴかけご飯は少々キツイです・・(笑)

たまのチーズが・・・おいしいおいしい・・・(笑)

その最近のチーズのお供といえば・・・かなり珍しいジャムなのです。

パリのローラン・ディポワから直接仕入れました

グリーントマトのジャム・白ワインを煮詰めたジャムなど日本ではなかなかお目にかかれない

ものばかりです。

フランスのチーズと合わせれば日本での地産地消を日本の都橋で実現いたしました(笑)

ぜひ、そのコラボした複雑ですが奥深い味をお楽しみください。

私は当分ジャムは食べずにタマゴと格闘いたしますが・・・(笑)

明日は北海道のチーズを少しだけご紹介します。

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