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再オープンまで9日

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再オープンまで9日

   未分類   5月 23, 2020  No Comments

再オープンまで9日・・・いや違います。

来週前半には再オープンさせていただきます。

もちろん月曜日次第ということですが・・・

昨日の10時前ではさすがに人通りはありませんでした。

ですが

都橋もほとんどがクローズしていました。

写真は昨日の遅い時間ですが、今日は7時過ぎにパトロールに出てみましたら・・・

かなりの人出でした。

このエリアだけは別な流れがあるようです。

これで、もし宣言がはずれたら・・・きっと人が出てくるのでは・・・

そんなこを考えるまた迷ってしまいます。

ただ、当店のお客様は極めて社会ルールを順守する方が多いように感じています。

いうことは早めにオープンしてもご来店いただけないかもしれません。

それでもいいんです。

まずはリハビリもかねて、店に立ち、オープンの看板を出すことが大事なのです。

チーズがまだ20種類程度しか入荷しておりません。

その分来週後半には国産チーズが揃う予定です。

やりたい仕事ができている幸せを感じています。

そして、ミルピグは私がおいしいと思ったものだけをつもどうりにラインアップいたします。

手の込んだものは相変わらずできませんが、その分、できる限り手作りのものを・・・

ハムはしっかりした専門店のものか、私がつくったもので(笑)

チーズは海外のものと国産(手作りの農家作成のもの)などバリエーションをもっと増やして

いきたいと思います。

夢は広がります・・・(笑)

オープン時期につきましては週明けの月曜日に発表させていただきます。

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