今週はパリのチーズ特集≪予定≫
本来であれば、先週末からご提供開始予定でした『バリのチーズ特集』ですが フライトスケジュール変更のため到着が遅れております。 本日または明日までには到着予定です。 到着次第こちらと店頭でご案内させていただきます。 価格は …
お知らせ
週末のチーズ出そろいました
週末のチーズが入荷いたしました。 今回は国産の良質で入手がなかなか難しいものをそろえさせて いただきました。 主に北海道と長野チーズになります 色とりどりのチーズがそろいました このままご提供してしまうと少しあっさりしす …
ラングルの熟成
やっと仕上がってまいりました。 先月から当店の日本酒(美山錦の吟醸)を吹き付け熟成させました もとはフランスのラングルですが、よりおいしく、味わい深くするために味の変化を させました。 当店でなければ食べられない、味に仕 …
フランスチーズは来週
昨日、告知させていただきましたフランスチーズ特集のご案内で 今週末からと書かせていただきましたが、申し訳ありませんが飛行機の 都合で来週初はじめからに延期させていただきます。 フライトスケジュールが今週に限り、うまくいか …
フランスのチーズ祭り
本日は告知になります。 だいぶ寒くなってまいりました。 寒さと共に、チーズがどんどんおいしくなってくると感じるのは 私だけでしょぅか? そんな冬の季節に向けてチーズに味が乗ってきます。 そこで、時々開催しておりますスペシ …
お休みのお知らせ
本日(8日)・明日(9日)のミルピグJAPANはお休みをいただきます。 10日(火)より2週目の営業に入らせていただきます。 しばらくの間不定休となりますが、年内にはお休みなどの周知は 一定化させていただきます。 もちろ …
軽井沢クラフトビール
『ミルピグJAPAN』では日本ワインはもとよりさまざまなドリンクを準備して おります。 軽井沢の清らかな水と国産麦で作られたクラフトビール まだ、一般的には知られておりませんが都橋店はチーズ用ビールとしてこちらの白ビール …
大切な情報
とても良い形でオープン3日目の営業を終わらせていただきました。 みなさまのご理解とご協力のおかげで、ご来店いただけましたお客様は すべてご入店いただけております。 また、近隣では、見受けられないメニューの数々もそろえてお …
オープンいたしました
おかげさまで『ミルピグJAPAN』無事にオープンいたしました。 やっと2日目が終了いたしました。 といっても私は都橋におります(笑) まだまだ怒涛の毎日が続いておりますが、さほど混乱することも ご来店いただけましたお客様 …
いよいよ明日です
やっとです。 やっと・・なんとか・・・オープンできそうです。 理想に燃えて立ち上げ、優秀なスタッフのおかげでそれなりに(笑) オープンできそうです。 毎晩遅くまで準備をしていたせいか、JAPANの店の前を通るおなじみのみ …