素晴らしい出会い
本日も素晴らしい出会いがありました・・・ もちろんチーズです。 来週、オープンするcheese shop by ミルピグのために 3月から大事に大事に育ててまいりました。 白カビのトリフチーズ 真ん中の黒い部分がトリフに …
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5月20日オープンします
大変長らくお待たせいたしました。 『cheese shop by ミルピグ』は5月20日(金)にオープンいたします。 店舗情報を公開させていただきます。 住所 横浜市中区上野町1-9 駐車場２台 名称 『chees …
連休最終日
連休おかげさまで駆け抜けました・・・ 一緒に走っていただきました 数百名のお客様方に改めて感謝申し上げます。 日曜日の午前中・・・少しだけ腑抜けになっています・・・(笑) 少し甘めの白カビ 連休後半に仕入れたチーズのご紹 …
迷ってばかり
おかげさまでいよいよ本牧の新店舗のオープンが近づいてまいりました。 それにしても販売する商品が定まっておりません。 どこまで、こだわり、お客様に楽しんでいただける商品を決めていくのか・・ 先日、人生初の生乳からのチーズづ …
ラーメン２題
連休の食べ物・・・主にラーメン・・(笑) いつものあっさりラーメン 梅干しが効いています。 そして勝手ではありますが新しい出会いがありました。 家系(トンコツ醤油)ラーメンの発展形 いつもの味に卵が溶かしてあります。 な …
地元のイベント
スリッパ卓球・・・知りませんでした。 都橋のお隣・・・吉田町の商店街はイベントが盛んです。 それでもまさかのスリッパ卓球とは・・・ みなさん楽しく競技を楽しんでいました。 公式のスリッパがありました・・・(笑) みんなの …
日常生活とイベント
連休も後半に入り横浜は盛り上がってまいりました。 5月3日といえば・・・そうです・・横浜国際パレード 馬車道でゆっくりと観覧させていただきました。 実に３年ぶり・・・とのこと 軽く見学のつもりが、たまたま座れる席が取れた …
少しだけ
連休前ですが少し気になるところがあり友人と 少しだけ遠出のランチ ハンバーガーです 普段はあまり食べませんがこちらのハンバーガー・・・ おいしかった・・・(笑) 肉厚なお肉の上にあっさりしたブルーチーズがアクセント 食べ …
ショーケースの飾り
連休の中日・・みなさまいかがお過ごしですか・・・ カレンダー上では赤日ではありませんし、学校は 開校されているようですが、野毛エリアはこの時間(夕方)でも かなりの人手が出ています。 そのために本日も早めにオープンさせて …
新しいチーズが続々
本日も雨が降ってしまいました。 昨日も早い時間から営業させていただきました。 一部の時間だけですがお断りしてしまいましたお客様には お詫び申し上げます。 昨日ご案内しましまた新しいチーズのご紹介です。 ハー …