おかげさまで７年目
昨日も都橋ではたくさんの笑顔と楽しい時間が流れました。 ご来店いただけるお客様に恵まれております。 そのなかで、少し昔の話になり・・・気が付いたことが・・・ ６月１０日でおかげさまで７年目の営業に入らせていただきます。 …
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山あり谷あり
今日も閉店まで本牧におりました。 最後のお客様はリピーターの方で、前回食べたチーズが おいしかったので、再度妻においしいものを買って帰りたい ので、とのご相談がありました。 なによりうれしく、いつも以上に試食していただき …
雨の月曜日
本日は朝からの雨・・そして梅雨入り 本牧店もさすがに一服状態でした。 にも拘わらず、都橋店ではオープン直後の満席状態・・・ 世の中なにがあるかわかりません。 雨でも寒くともチーズはすぐそばに・・・ 相変わらずチーズに埋も …
新しい週の始まり
先週も無事に全店舗営業を続けさせていただきました。 要員不足のため、いろいろバタついています。 できるサービスができなかったり、お客様の要望に応えられなかったり・・ 本当にやることがいっぱいで・・ 白カビがいっぱい 青か …
なかなか更新が・・・
おかげさまでcheese shop by ミルピグ店 毎日、順調に営業を続けさせていただいております。 私も、ほぼ毎日店頭で営業をさせていただいております。 3キロ近くあるブルーチーズ 昼前から深夜までチーズ三昧の生活で …
幸せの数珠つなぎ・・・
チーズとの出会いがここまで来ました・・・ ブリドモーのフルバージョン まさかこんなチーズを仕入れることができるとは思ってもいませんでした。 その大型のチーズも一週間で半分がなくなりつつあります。 この年で、好きなことにこ …
圧倒的なチーズ量
おかげさまで圧倒的なチーズ量を確保しております。 今までこちらでいろいろなチーズをご紹介してまいりました。 本牧に新店舗をオープンさせていただいたおかげで、種類・量など 圧倒的なボリュームとなりました。 しかしその斑目な …
体にしみる・・・
昨日もお昼は本牧、夜は都橋で営業させていただきました。 夜の営業時間中に懐かしい友人が訪ねてきてくれて・・・ お腹がすいたね・・・と ちょうど早めに営業を終わらせていただき、食事でもと 思っても・・夜の23時・・・ 友人 …
たくさんのチーズ
なかなか更新ができずにおります。 そしてチーズが山のように届いております。 いや、届いているのではなく仕入れにもかなり出向いています。 そして毎日たくさんのチーズが入荷していす そしてこんな変わり種のチーズも・・ フラン …
