週末の都橋
週末になりました。 昨日はなじみのお客様を中心に盛り上がりました。 トマトとオリーブオイルに漬け込んだチーズ ナッツとクリームに包まれたシェーブルチーズ しっとりとしたクリームチーズ 他にもシェーブルを中心に手の込んだチ …
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パリの風に吹かれて
都橋店のわきには大岡川がゆったり流れています。 店から横浜湾まで３００メートルもありません。 そんな大岡川を毎日見ながらの営業ですが、本日から見る 川辺のシーンはセーヌ川になります・・・(笑) ロックフォールの間にはアプ …
納豆味噌ラーメン
新店舗のそばに『味噌ラーメン』の人気店が徒歩3分程度の ところにあります。 本牧店のオープン準備期間中にお邪魔してここでもご紹介いたしました。 今までは、昼食もそこそこで外に食べに行くことなどできませんでしたが 先日はゆ …
チーズプレート
みなさまチーズプレートという言葉はご存じですか? 簡単にいうと都橋でご提供しているチーズのご提供の仕方です。 そして、その形は確実に新店舗であるcheese shop by ミルピグ に引き継がれています。 新店舗でこん …
チーズに囲まれて
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。 おかげさまで、クラフト店も最近はケーキやワインそして自家製 レモン割のお酒好きの方にお集まりいただけるようになり毎日ケーキなど 完売させていただいております。 そしてミ …
ヤギ・ヤギ・ヤギ
毎日暑いですね・・・ そして今日から7月です。 価格改定は来週4日(月)からとさせていただきます。 そして久しぶりにチーズのご紹介をさせていただきます。 季節柄、ちょうどヤギの繁殖期＝搾乳時期となります。 そんな絶好の時 …
新しいロゴマーク
やっと新しいショップカードが出来上がります。 いろいろ迷いましたが今までのお客様への感謝とスタッフの強い思いを 形にいたしました。 今までは余り考えることもなく、軽い気持ちで作ってまいりました。 しかし、今回は時間をかけ …
ワクチン接種
最近は割とわき見もせず仕事に取り組んでおります。 ６６歳、元気で仕事ができるだけで幸せです。 多少腰が曲がったままになっていますが・・・(笑) そんななかで、以下の連絡がまいりました。 ４回目のワクチン接種の案内が届きま …
華やかな週末のケーキ
最近はどうしても新店舗の話が多くなってしまいます。 話題も多いし、チャレンジしていることが満載のためご紹介したく 公開させていただいています。 しかし、ミルピグは都橋や本牧だけではありません。 ブルーベリークランプルタル …