感動したこと
私はテレビが大好きです。 しかし、最近は余り見る機会が減ってまいりました。 紅白はほとんど見てもいませんでした、 しかし、先日の紅白は本当に感動しました。 都橋でお客様とともに見ていたのですが、前半は私の知らない方方 ば …
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新年を迎えて
２０２３年になりました。 月並みではありますが旧年中みなさまには大変お世話になり 誠にありがとうございました。 ミルピグは今年で創立８年目を迎えます。 ３坪７席の店を飲食経験ゼロの私が無謀にも６月にオープンさせ 本当に失 …
新年を迎える前に
本年も残り数時間となりました。 cheese shop by ミルピグもさきほど営業を終了させて いただきました。 まさかの年末ぎりぎりまでご来店をいただき、今は少しだけ休憩を いただき、都橋の営業開始に向けて準備をして …
感謝の一年
本日は『ミルピグ野毛クラフト店』について書かせていただきます。 思い起こせば数年前、現在のパティシエでありクラフト店の店長と 偶然にも知り合うことができ・・・当初はいろいろご迷惑をおかけ したり、当初のお約束も違っている …
今年も残り3日
年末だというのに昨日5回目のワクチン接種 今回は３回予約をしていましたが仕事の都合でキャンセル続き すでに４回接種しているので個人的にはもういいかな・・・と いう感じでしたが、接客業を営むものとしてお客様に迷惑をかけず …
年末年始の営業案内
本日は朝から年末までの仕入れに行ってまいりました。 今月は３回目の仕入れでした。 年末までの限定数の仕入れでした。 種類で１５種類程度 在庫を切らしたものを中心に臨時の仕入れでした 今年も残り１週間を切りました。 ミルピ …
クリスマスケーキ
クラフトのケーキが想定以上のお買い求めをいただきました。 こちらは昨日分のケーキです ボリューム満点のショートケーキ 華やかなフルーツタルト みなさまに喜んでいただけるよう華やかなケーキをそろえてりました。 エリザベス …
心に染みたつけ麺
今日は新しいミルピグに取ってとても大切な日になりました。 余り具体的なお話はできませんが、今まで思い描いていたことが現実化でき、想定以上の成果を上げることができました。 こうなりたいと思っていたことが現実化すると肝がとて …
まもなくクリスマス
みなさまクリスマスのご予定はお決まりですか？ 都橋はいつもどうりですがケーキのクラフトとチーズ小売りの 本牧は少し貴重しております。 特に24日は土曜日と重なります。 1年を通じてケーキとチーズの需要が一番高まる時ではな …
ミルピグとことんツアーのご案内
みなさま大変お待たせいたしました。 『ミルピグとことんツアー』のご案内です。 おがさまで本年の５月、本牧にcheese shop by ミルピグを オープンさせました。 これで野毛に２店舗 本牧に１店舗 いずれもチーズを …