意外なものが
せっかく桜も咲きかけて始めた言うのに・・・ 今日はあいにくの冷たい雨・・・ にも関わらずパフェを食べにきていただきましたみなさま いつもの都橋にご来店いただきましたみなさま・・・ 心より御礼根牛上げます。 それからこんな …
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サクラもそろそろ
パフェパーミルピグは月曜日が定休です。 久しぶりの休日でした。 ほとんど動かなくなっていた携帯(笑)を交換したりしていると 一日はあっという間に過ぎてしまいますね・・。 それでも始めて自力でデータの入れ替えを数時間かけて …
新しい価値観を作るかも・・・
3月はかなり暇な感じかな・・・と思っていたら・・・ 今週末はまさに怒涛の2日間でした。 都橋と新店舗を私は何回往復してしまったことか・・・(笑) ワインが足りない、コンビーフがなくなった・・・ 週末に向けて週の半ばでいつ …
快適すぎる・・・すごい!!
本日は土曜日の営業でした。 そして忘れられない土曜日になりました。 昨日まで天候も芳しくなく、新店舗であるパフェバーミルピグは 少し寂しい状況でした。 といいつつ、ある意味想定通りでもありました。 いくら商品に自信があっ …
サクラはもう少し
東京の桜は本日には開花宣言が出そうですね。 しかし当店脇を流れる大岡川の桜(名所)の開花はまだまだ・・・ 開花に間に合うようにオープンしたのですが・・・結構余裕のようで・・(笑) いつもの都橋からのランドマークをはさむ桜 …
サクラももう少し
3月も残り3日ですね・・・ 新店舗がオープンしてから天候がいまいちで・・・ サクラも最近では3月末には開花しているのに・・・まだ・・・ 新店舗は大岡川に面しています。 店頭のほとんどが川に面しており、まもなく桜が咲けば窓 …
大人のバーを目指します
本日はパフェバーの簡単なメニュー紹介をさせていただきます。 パフェは常時5種類以上 正確に言えばお客様が自由に組み立てができるパフェもありますので ある意味無限大です。 生地から練り上げてつくるピザです 写真のように生地 …
オープンしました
予定道理、金曜日にオープンいたしました。 関係者全員の思いを入れたパフェバーミルピグです。 イチゴのバフェ しかし、すでにこの写真は正確ではありません。 イチゴのバフェではありますが、この時点よりかなり進化しています。 …
残り1日となりました
若干・・・本当に若干ですが体力の限界が近づいているような・・・(笑) それでも本日は小規模な試食会を実施させていただきました。 想像・想定していた通りのこと、意外な評価をいただいたこと・・・ そしていつものように課題がた …
看板が付きました
オープンまで残りあと4日に迫りました。 そして本日やっと店の看板が付きました。 自分としてはわかりやすい看板が出来上がったと思っています みんなの思いがこもった看板でもあります。 こちらは小さい看板・・・とても地味です( …