新たな出会い
本日は早朝からの仕入れ、横浜に戻って再度の仕入れ お取引先との打ち合わせ、地域の打ち合わせ、営業の 外回り・・・ 少々・・・くたびれました(笑) いつものロースかつ おいしくいただきました。 それにしても・・・今は体が動 …
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本日の逸品
久しぶりの更新になってしまいました。 いくつかの手続きや新しい営業の実施と少しあわただしい・・(笑) しかし夜はキッチリ都橋・・ そしてクラフトも昨日から今週の営業が開始されています。 イチゴの季節のエリザベス 上から横 …
1月も半ば
寒さがしみる1月半ば それでも毎日毎日お客様にご来店をいただいております。 時期的に少し静かな時期になっています。 実はそんな時期だからこそこの時期にやることがあります。 とても美味しくいただきました。 そしてこんなお昼 …
ハムを入れ替えました
昨日は雨にも関わらずたくさんのご来店ありがとうございました。 本日も雨模様ですが夕方には上がる予報を信じて・・ スペイン産イベリコベジョータ 5クラス 黒ラベル 私の知る限りですがこのクラスを置いてあるのは・・・某ホテル …
ケーキも本格化
連休明けの平日の中とても暇だと思っていましたら？ そこそこご来店をいただけております。 本当にありがたいことです。 本日も早い時間からご来店をいただき満席とさせていただきました。 それは最近ケーキで話題を呼びつつあるクラ …
密航
本日は急用で長野まで日帰りを してきました。 長野市は盆地で周りは見渡す限り山に囲まれています。 すみ渡る空ときれいな空気 やっぱり長野はいいです。 今日はかなり寒かったですが 雪は少ないとのこと 新幹線も駅でも、外国の …
寒さも本格化
クリスマスからの年末、お正月、3連休と たくさんのみなさまにご来店をいただきありがとうございました。 私は珍しくも年末から年始と休まず営業させていただきました。 とても楽しい年末年始の営業をさせていただきました。 年越し …
初詣
さきほどいつもの神社で初詣に行ってまいりました。 そして各店舗の祈祷もお願いしてきました。 なにか毎年、祈祷していただく店が増えているような・・(笑) 少なからずしばらくはこれ以上祈祷場所が増えることはございません(笑) …
少し古いですが
年越しそばは大事です・・(笑) そばのの絵においしいところ取りセット 毎年のことながら、このおいしいソバを食べられるのが一年の締めと 感謝するひと時でもあります。 外は寒くともソバは冷えたものが一番です この１年に感謝し …
闘い始め
この2日間２０２３年闘い始めの後楽園 年末に主力選手の何名かが退団してしまいました とても苦しい新年の大会でした。 しかし、どんな敵でも、苦しい時こそファンであれば支持するのです。 人数が幾分少なくなってしまいました 苦 …