20キロ越えのパルミジャーノ
新しいチーズが入荷いたしました。 過去最大の大きさと重さがあります。 この写真では大きさはわかりまみせんが、20キロ超えのため女性一人では持つことは できません。 3坪の店に直径1メートル越えのパルミジャーノレッジャーノ …
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恵方巻ロール
-2月3日は豆まき・・・そして最近は恵方巻・・・ ということで当店のパティシェが考えました。 写真が下手で申し訳ありません。 イチゴのロールケーキを作りました。 特になかのクリームにこだわりました。 少し苦味のあるチョコ …
今週のケーキは
最近はチーズ屋なのにケーキまでお出ししてしまっております(笑) 少し油断しているとご紹介する前に売り切れてしまう・・・ことも(笑) なので本日はあわてて2種類のご紹介です。 先日までは週に1種類でしたが、前回のガトーショ …
北仲マルシェ
月の第3土日は馬車道駅近くで「北仲マルシェ」が開催されています。 こだわりの小さいお店がたくさんお店を開いています。 この日は晴れて暖かい日でした 土曜日は終日寒い雨でしたので、この日はいつも以上の賑わいでした。 港を挟 …
今日もとんかつ
新年に入り早くも3回目のとんかつ・・・(笑) お昼には仕入れと打ち合わせがあり少しバタバタ・・・ その合間を縫って・・・お昼のとんかつ・・・ 以前から気になっていた老舗?のとんかつ屋さんへ・・・・ お昼過ぎということもあ …
出初式初体験
今日は3連休の日曜日・・・ いつ以来かわからないほどですが日曜日の子供との散歩・・・ 混雑していることは承知のうえでの赤レンガまで・・・ 観光客のみなさんで本当にいっぱい・・・車も渋滞・・・ わかってはいたもののこの寒い …
パフェ部では・・・
都橋は毎日元気に営業させていただいております。 もちろん馬車道のパフェ部もおかげさまで夜の時間を中心に 中心に注目をいただいておリます。 今週から始まりました抹茶のアホガード おいしいクリームやアイスの上に煎茶をおかけし …
とんかつ
新年というのに今日も食べ物報告・・・ 一応、仕事もしています・・・(笑) 買いも 実は私・・・とんかつ大好きです。 馬車道店のすぐそばに昨年おいしいとんかつ屋さんがオープンしました。 この2か月で4回も行ってしまうまいま …
新年の蕎麦
先日、ミルピグ立ち上げ当初より大変お世話になっている ソムリエと新年のご挨拶を兼ねてなじみのソバ屋さんでご挨拶 まずは新年の卵焼きから そしていつもの天盛りをいただく 今年初のお蕎麦をおいしくいただきました。 立ち上げ当 …
早くも神頼み
今年も伊勢山の御礼と祈願に行ってまいりました。 すでに店内のとあるところに置いております。 これで3回目の神様頼みになりました(笑) 今年からお札の置き方も注意するように・・・ 地元の神社で見守っていただければ当店のよう …