新しいケーキ登場
本日もケーキのご紹介になります。 バターミルクケーキという少し聞きなれないケーキです。 バター風味のケーキだけどさっぱりしっとりとした食べ応えのあるさわやかなものてす。 わたくしも先ほど試食いたしましたが、今までにない風 …
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チーズいろいろ入荷中
久しぶりの更新になってしまいました。 最近はケーキの話題ばかりになっていますがチーズもたくさん入荷しています(笑) まもなく販売終了となるモンドール 北海道 共同学舎さんのさくらのチーズ などなどいつもとは違うチーズも入 …
おいしいバター発見
みなさまバターはお好きですか・・・ 私は大好きです。 でも、自宅でパンにつけているのはスーパーで買ったパター風味のマーガリンですが(笑) まもなく当店も3年近くになりますが、バターと正面から向き合ったことは余りありません …
現在はこんなケーキをご提供中
2月は年間を通しても一番お客様のご来店が少ない市議になります。 しかし、大変ありがたいことにミルピグは毎日たくさんのお客様にご来店 いただき感謝申し上げます。 スタッフともども、毎日違うチーズ・ドリンク・そして音楽など変 …
週末のケーキは・・・
最近はチーズよりケーキのお知らせの方が多い・・・(笑) しかし、そのくらいケーキには自信があります。 そして週末の金曜日からはバレンタインも近いということで 「クリとミルクチョコレートのタルト」のご提供てです。 上の部分 …
20キロ越えのパルミジャーノ
新しいチーズが入荷いたしました。 過去最大の大きさと重さがあります。 この写真では大きさはわかりまみせんが、20キロ超えのため女性一人では持つことは できません。 3坪の店に直径1メートル越えのパルミジャーノレッジャーノ …
恵方巻ロール
-2月3日は豆まき・・・そして最近は恵方巻・・・ ということで当店のパティシェが考えました。 写真が下手で申し訳ありません。 イチゴのロールケーキを作りました。 特になかのクリームにこだわりました。 少し苦味のあるチョコ …
今週のケーキは
最近はチーズ屋なのにケーキまでお出ししてしまっております(笑) 少し油断しているとご紹介する前に売り切れてしまう・・・ことも(笑) なので本日はあわてて2種類のご紹介です。 先日までは週に1種類でしたが、前回のガトーショ …
北仲マルシェ
月の第3土日は馬車道駅近くで「北仲マルシェ」が開催されています。 こだわりの小さいお店がたくさんお店を開いています。 この日は晴れて暖かい日でした 土曜日は終日寒い雨でしたので、この日はいつも以上の賑わいでした。 港を挟 …
今日もとんかつ
新年に入り早くも3回目のとんかつ・・・(笑) お昼には仕入れと打ち合わせがあり少しバタバタ・・・ その合間を縫って・・・お昼のとんかつ・・・ 以前から気になっていた老舗?のとんかつ屋さんへ・・・・ お昼過ぎということもあ …