ライヴ2日目
昨晩はヴィルボード横浜で佐野元春さんのライヴでした。 都橋のお客様にチケットを取っていただき、なんと中央最前列 TOPの席でした。 佐野さんまで1メートルもない距離でのライヴ・・ 人生はじめての経験でした。 正直なところ …
感動の日々
この2日間の出来事をどのようにお伝えすればいいのか・・・ 今の私にはどうお伝えしていいのかわかりません。 それでも店を休んでというより待ちに待ったサザンのライヴ!!!!!!! 夏の初めのころロッキンジャパンにサザンがフェ …
本日です
いよいよ本日です。 17時45分から始まります。 午前中に髪を切り、先ほどシャワーを浴びて普段汚れている 体と心を清めて開始時間を待っております。 もちろん本日は祭日なので早めに私が都橋をオープンさせます。 とにかくたく …
ワクワクが止まらない・・・
人生、生きていれば、いやなことや、いらいらすること・・・ たくさんあると思います。 それでも自分の得意なこと、好きなことを考えながら生活していけば なんとかなるものと思っています。 それと・・・なかなかできませんが・・・ …
チーズのご紹介
本日は野毛中央エリアでライヴやプロレスイベントが実施されています。 コロナ前には少し遅い盆踊り大会もありましたが騒音問題で中止になり・・・ 楽しかったんですけどね・・・ そして私はいつものとおりイベントをわき目にして都橋 …
新鮮なバターが到着
本日は朝から仕入れに行ってまいりました。 都橋のお取引先様はたくさんお願いしているところがあります。 できる限り横浜のお取引様を中心に地元での取引をするようにして おります。 最近はネットとかいろいろ便利ではありますが、 …
新しいチーズ
本日もニューアイテムのご紹介です。 ピスタチオ入りカマンベール 他では入手困難な白カビです。 中身はとろとろ、チーズの甘い香りとほんのりピスタチオが追いかけてきます。 ますますおいしいチーズのラインナップがそろいます。 …
トリフが到着しました
いったいいつ以来のことでしょう・・・ 都橋に特別な「トリフチーズ」が登場するのは・・・ その時期さえ思い出せないくらいです。 コロナがあり、その後事業展開の都合でいろいろあり・・・ いつしかケースの写真を見るだけに・・・ …
新しいドリンク開発
日夜新しいメニューに取り組んでおります。 当店ならではのドリンクも一部販売を開始いたしました。 西洋ナシのリキュール(アルコール度数40度) 洋ナシの香りが心地よいのですが、度数が40度いう・・・ ストレートではなかなか …
さよならコンビーフ
生きていくということはある部分ははかないものがあります。 おかげさまでこの3連休中もたくさんのお客様にご来店いただき 感謝申し上げます。 スタッフ数が足りず、ご迷惑をおかけいたしました。 それでも、とても賑やかで盛り上が …