road of the 武道館
いよいよ18日に迫ってまいりました武道館大会 武道館大会は・・・いつ以来なのか・・・ プロレスでの武道館大会参加はいつ以来かわかりません。 少しその大きさに怖ささえ感じてしまいます。 正直、今の規模では満員はおろか・・・ …
いつもの中華
今日は少し暑いですね。 久しぶりに都心に行ってまいりました。 何年かぶりの虎ノ門まで・・・ 展示会があり商売のヒントが欲しく、会場を駆けずりまわってまいりました。 すでに１万歩近く歩きました・・・(笑) 新しい商品との出 …
初秋の横浜
だいぶ涼しくなってまいりました。 全店舗で２４時間エアコンつけっばしの電気料金ドキドキの 世界はまもなく終了です。 こんな夏の風景はまた来年まで・・・ 今日は午前から夕方まで打ち合わせの連続・・ いろいろと難しい話が続き …
店内装飾
秋の気配が高まってまいりました。 来週は秋の連休もあります・・・ 暑さも遠のき外の活動がしやすくなってまいりました。 とても凝った刺繍のハロウィン おひつの上に・・ハロウィン人形 今回のご紹介はクラフト店です。 店長の思 …
ケーキの魔力
ミルピグは全店舗でチーズのご提供をしております。 それぞれ種類・ご提供方法など違ってまいります。 なかでもクラフト店では同じ乳製品でも自家製ケーキ・タルトをメインに しております。 とても小さなバーの『ミルピグ野毛クラフ …
黒イチジク登場
さあ、秋の始まりです。 今年もやってまいりました『黒イチジク』の登場です。 佐渡ヶ島の小木地区ブランドの『黒イチジク』 糖度が20度以上の皮ごと食べることのできりイチジクの王様です。 こちらのイチジクの特徴は皮が薄くとに …
メロンケーキ
今週はお客様のご来店予想がつきにくいです。 まあ、いつもそうなのですが(笑)今週は特にご来店時間が 読めません。 それでもなじみのお客様を中心に楽しい時間を過ごさせて いただいております。 もちろん都橋だけでなくクラフト …
おいしいお料理
昨日は雨交じりの少し寂しい水曜日でした。 それでもご新規様とじっくりお話させていただきました。 チーズもワインも喜んでいただき、お話も盛り上がりました。 今月から少しは余裕ができるようになってまいりました。 そこでしばら …
チーズがたくさん
秋になったのでしょうか・・・ なりつつあるというところでしょうか・・・ 少し涼しくなってまいりました。 今日はスタッフ総出で、在庫ワインの移動をいたしました。 そしてまたまた腰が痛い・・・(笑) 在庫がかなりの本数になっ …
大変です・・個人的に
大変です・・・・個人的に・・・ とても大変です。 仕事ができなくなってしまうかもしれません。 周りからは病気だといわれています・・・ しょうがない・・・病気ですから・・・(笑) 大型の青かびチーズ 仕事は一生懸命、いつで …