音楽の素晴らしさ
この2日間お休みをいただき、新横浜でブラブラ・・・ 私が新横浜に行くといえばラーメンと横浜アリーナしかありません(笑) ラーメン博物館・・・何年ぶりかわからないくらい久しぶり・・・ リバイバルシリーズで和歌山ラーメンの井 …
秋に向けての商品
ロックフォール イギリスとイタリアの青かび 抜群においしいスペインのヤギのハードチーズ ケソマンチェゴ 口の中で溶けていくなかでバターのような香りが立ち上がります。 都橋ではこれに特製のジャムを添えております。 新登場の …
たくさんのチーズ
サザンの申し込みがやっと終了いたしました。 次回の発表は10月6日 １５時～ 運命のメールを心安らかに待たせていただきます(笑) と・・自分の趣味ばかりではいけません。 しっかり仕事もしないと・・・ モテアラフィフ・・・ …
忙しい季節
忙しい季節がやってまいりました そして大切な仲間の力が大きいことを痛感いたしました。 そうです・・・サザンの季節です・・・(笑) 11月～１２月にかけて５大ドームツアー・・・プラスです。 一昨日そのツアーの当選発表があり …
クラフトのケーキ
3連休が始まりました。 明日の昼頃まであいにくの天気になりそうですが・・・ クラフトのケーキは毎日仕上がっております。 今シーズン最後の白イチジクのミルクレープ ごたわりまくったイチジクも最後となりました。 その贅沢な味 …
パリからのチーズが到着
「パリからの風」が昨晩届きました。 前回はいつもどうりの形でお願いしたところ、半分以上のチーズが 形が保てないほどの状態で届いてしまい・・・ これも北回り便がなくなったことが大きな要因です。 お取引先からの情報では航空運 …
素晴らしい空間と時間
18日(日)は私にとって大切な時間の積み重ねと感動の嵐の 積み重ねの時間でした。 直前まで一応仕事らしきをしていたので、試合開始ぎりぎりの入場でした できれば明るい時間から入ってみたかったと・・・ しかし、そこからの感動 …
3連休終わって
台風の影響はまだまだありますが、横浜はそれほどではないようで ホッとしています。 先週末には、せっかくの連休なのに台風でご来店いただける方が 少なくなってしまうのではないかと心配しておりましたが、いつもの 週末と変わらな …
本当に素晴らしい出会い
最近、少し仕入れのことで悩んでおりました。 これはというものを期待して仕入れしているのですが・・・ なにしろ日本語の通じないところでの制作物がほとんどのため、日本の常識など 通用するわけもなく、いつも泣かされています・・ …
連休の始まり
いよいよ武道館大会が迫ってまいりました。 主催者のようにドキドキしています(笑) そして先日久しぶりにご近所の味噌ラーメン専門店様に いつ食べてもおいしい手作りの味 名店の味が体に沁みました。 やはり個人店の目の届いた食 …