近日中に・・・

今年最後になるはずだった仕入れに行ってまいりました。 本当にたくさんのチーズです エポワスだけで14個購入いたしました ミルピグと言えばエポワスと言われるくらいですから・・(笑) ブルーチーズだけで15キロ以上の仕入れ …

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クラフトのケーキ

本日は朝から仕入れに行ってまいりました。 新しいお取引先に緊張しながら伺うと、忙しい中にも関わらず とても親切にご対応いただき、まだお取引等していないにも 関わらず、いろいろ親切に教えていただきました。 仕事上のこととは …

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年末らしさ

今年はいろいろチャレンジをいたしました。 結果としては未熟からくる、失敗の多い年となってしまいました。 しかし、建前ではなく、その失敗は次の時代の展開に必ず役にたつ と固く信じています。 きっと・・・・いや絶対に・・・・ …

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サービス内容

今週は夜の外食がとても特徴的でした。 相変わらずピンボケですが味の違うパイです おしゃれなショッピング街の有名店らしいです(笑) お昼は食べ放題で人気店らいしのですが、私は夜に初来店でした。 定番のアップルパイ パイを食 …

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今年も残りわずか

今年も残り2週間となりました。 みなさま今年の振り返りはいかがでしょうか? 私にとって今年は少しほろ苦い1年になりそうですが・・・ もしかしたら・・・まだまだ今年は終わっていないかもしれません。 大逆転的なものがあるかも …

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時代の流れ

都橋の営業を始める前にはよくライヴハウスに通っていたり しました。 自宅の周りにはその当時かなりのライヴハウスがありました。 なかでも一番近くのところにあったところとは、とても久しく お付き合いをさせていただき、たくさん …

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秋真っ盛り

今日は朝からいつもの病院での診察からの薬をいただく そしてスタッフと打ち合わせ・・・ お昼を食べて・・・仕入れに行き・・・また打ち合わせ 新しいチーズ(国産)が本牧に届いたので都橋に運び・・・   ちなみに今日 …

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年末恒例行事

年末です。 プロレスも先日、通常のシリーズ開催は終了いたしました。 先日、年内のシリーズ最終戦が後楽園で開催されました 最近私が個人的に応援しているの選手も登場回数が増えています 太陽より明るい楽しい選手です 彼が登場す …

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