新メニューリスト完成
本日は曇天の横浜・・・ 今日は後楽園参戦のため私はお休みをいただきます。 土曜日ですがベテランスタッフがしっかりご対応させて いただきます。 がんばれ・・・ベイスターズ 子供と早めに散歩をしていましたら、に …
価格改定のお知らせ
ミルピグ都橋店は今年の６月で８年目の営業に入らせて いただきます。 ハム以外はすべて素人の私が無謀にもチーズの専門バーを オープンさせてしまいました・・・(笑) 今、思うと本当に無謀でした。 それでも、出店の失敗やコロナ …
孤独な食事
私のお昼は対外１３時過ぎになります。 午前中にやらなければならないことがいくつかあり 一通りの流れが終わるころにはお昼過ぎになっています。 お昼休みの時間が限られたみなさまが多いですからその方々が 仕事に戻った後にそそく …
さまざまなお客様
昨日も多種多様なお客様にご来店いただきました。 そして本日も早い時間からご予約をいただいております。 4月ですから歓送迎会の流れや早い方では１か月以上前から ご予約をいただいているお客様もいらっしゃいます。 本日も写真は …
チューリップが満開
桜はすでにほとんど散ってしまいました。 本当にお祭りの後のようです。 しかし、横浜はまだまだ終わってはいません。 ベイスターズホームでの開幕戦が本日から・・・ とてもにぎやかでした。 本牧店に自転車で行く途中に横浜スタジ …
贅沢なトリフ
贅沢なトリフのご紹介です。 おかげさまで来月で本牧店のcheese shop by ミルピグ は1周年を迎えます。 なんとか、地元のみなさまや都橋のお客様に支えられ １年を迎えることができそうです。 そこでこれからは通常 …
散り始めました
大岡川の桜・・・散り始めました。 お昼の仕込み時間に窓を全開していましたら窓から桜の花びらが・・・(笑) なにか幸せだな・・・と(笑) 先週まで天候がよくありませんでしので…残念な結果にと思いきや 十分楽しませてくれまし …
価格改定のお知らせ
本日は大変心苦しいお知らせになります。 いろいろ努力と我慢をしてまいりました。 しかし、ここ１年の取り扱い商品の高騰はいかんとも しがたく、価格を改定させていただきます。 その前に価格を変えず、質・量を変更する手段も 考 …
甘い研修
昨日は雨交じりの中スタッフともども研修に行って まいりました。 大切なミルピグのチーズのお取引様先のお食事を いただきに行ってまいりました。 複数のお店に行かせていただきましたが、間違いなく どちらのお店もとてもおいしく …
都橋からの眺め
今週は静かな流れが続いております。 それでも外はお花見の方々でにぎやかです。 昨日、今日が満開です 天候次第と思いますが週末まではもたないかもしれません。 店の正面からの風景 昨年まではほとんど花見などできませんでしたら …