木曜日はたくさんのチーズ入荷
木曜日がやってまいりました。 木曜日は週のなかでも一番チーズがそろう日です。 まずはシチリア産のモッツァレラも毎週、木曜日に届きます。 週末に向けて足りない物を揃えるだけでなく、フレッシュ系のものも一同に そろう日とな …
チーズと私
よく、店内でチーズはどうやって仕入れるのですか? 昔からチーズがお好きだったのですか? などと、お尋ねいただくことがよくあります。 もちろん、その都度に、ご説明させていただいています。 なのでここでは、あえてキャリアの …
生ハムワークショップのご案内
本日はお知らせになります。 当店は生ハムとチーズだけにはそれなりのものをラインアップするよう 努力しております。 なかでも昨年は一本だけでしたが、3年前に仕込んだ自家製生ハムを ご提供させていただきました。 長野の山奥 …
幸せな空間つくり
先日も子供の散歩のコースを少しだけ変えてみたら こんなものが・・・ ランドマーク前のドックヤードガーデン 最初はただ、きれいなイルミネーションだな程度でした。 昔はここでプロレスもあったな・・・・とか(笑) 年のせいかつ …
サザンナイトのお知らせ
当店にはサザン好きなスタッフがかなりの率で存在しております。 そんななかで、まもなく注目の全国11か所２２公演が始まります。 来月から始まり6月までのロングラン・・・・ もちろんわたくしもいくつかの公演に行けそうてす(ル …
勉強とリラックスの時
先日、いつもお世話になっている方からお誘いいただき、久し振りに 六本木まで食事に行ってまいりました。 大昔はよく遊んでいた場所ですが、まさに浦島太郎状態・・・・ 地下鉄の出口さえ変わってしまい、うろうろしてしまう・・・ …
生原酒入荷しました
昨日は週末でしたが私一人で頑張らせていただきました(笑) ご提供まで時間がかかってしまい申し訳ありませんでした。 そんななか、新しい日本酒が入荷いたしました。 当店ではおなじみ長野の中条村の米山酒造さんから 定番の日本 …
イチゴのパフェ その②
昨日もイチゴイベントのご案内をいたしましたが今日もイチゴパフェの 試食のご報告です。 もう、これだけでどこのお店がわかりますね・・・・(笑) 後日少し時間をかけてご報告させていただきますが先日、銀座でチーズ の大きなイ …
イチゴ・・・イチゴ・・・イチゴ
先日は当店で4種のイチゴ食べ比べセットをご提供いたしました。 それはまさに今がイチゴの旬だから・・・・ しかし、それは前章にしか過ぎなかったのです・・・ 本日下調べしてまいりました 明日から10日間開催されます 場所はも …
抽選結果・・・・
ご来店いたたき、私と必要以上に(笑)お話しいただいたお客様は すでにご存じの方も多いですが、私の趣味はプロレス観戦と音楽 特にサザンが大好きです。 そのサザンの春先から初夏にかけてのコンサートツアーの抽選発表が ありま …