都橋ミルピグ

　パフェを始める訳は・・・ 　その想いは思い起こせば・・・ということではありませんが 　もともと甘いもの好きで、お酒は昔から余り飲めるほうでは ありませんでした。 かなり以前に札幌で締めパフェがはやっていると・・・テレビ …

パフェを始める訳は・・・ もっと読む »

　久しぶりの大型新人のチーズが入荷いたしました。    しかもすべてフレッシュです。 モッツァレラチーズ みなさま群馬県の「川場村」はご存じでしょうか? わたくしはこのチーズとの出会いがあるまで知りませんでした。 そして …

フレッシュチーズ入荷しました もっと読む »

　最近はパートナーと一緒にパフェづくりに精を出しています。 バナナのフルーツサンド・・・色が少し変わっています フルーツサンドとミニパフェ 夏らしいスイカのパフェ・・・グリーンのミントがさわやか 断面を見てください・・・ …

試作は続く・・・ もっと読む »

　久しぶりにサンドイッチをいただきました。 ハムサンド・・・ハムがびっしり はやりのBLTサンド みんなでおいしくいただきました。 今日は選挙ですね。 わたくしは少し前に終わりました。 そして、とても蒸し暑い日曜日の夕方 …

サンドイッチ もっと読む »

　おかげさまでお客様のご理解や心強いスタッフのおかげで 月2ペースでプロレス観戦ができております。 本当に感謝いたしております。 今週も後楽園に参戦してまいりました。 若手がベテラン巨漢レスラーに立ち向かう戦い 一時期は …

若手と年老いた自分 もっと読む »

　本日は少しだけ都橋店の告知をさせていただきます。 都橋店はオープン以来、ワインは７００円均一　 チーズは６００円均一、数をまとめていただければもっと お安くご提供してまいりました。 みなさまに大変好評いただいております …

都橋店の８月からは・・・・ もっと読む »

　久しぶりにテレビで映画を見ました。 定番の「3丁目の夕日」 この映画は長年にわたりシリーズ化され、すべて見ました。 始めてみたのは飛行機の中でした。 その当時はとても映画を見る余裕もなく、なんの余談もなく 飛行機のなか …

素敵な映画・・・ もっと読む »

　本日は海の日3連休最終日 横浜は午前中雨、今はどんよりとした曇り・・・・ 毎日雨ばかりで、挨拶は天候の話ばかり・・・・ にも関わらず都橋・馬車道店に毎日たくさんのお客様にご来店いた だきましてありがとうございます。 そ …

3連休最終日 もっと読む »

　「出会い」・・・大切ですね。 特に美味しいものとの出会いは・・・・(笑) 見た目はいまいちですが中身は抜群においしいんです(笑) クリーム一つまで、何度も何度も吟味しました。 そこにこだわりの果物を合わせる・だからパフ …

おいしいパフェとの出会い もっと読む »