ケーキと果物のコラボ
素晴らしい商品が出来上がりました。 これを待っていました。 私も昨日、試食いたしましたが、始めて味わう感動・・・ 自分の店の商品を絶賛すること自体ルール違反かもしれません。 しかし、圧倒的なおいしさは当店の他の追随ば許す …
今年の夏の思い出
みなさま今年の夏の思い出はどんな・・・ 私は当たり前ですが、できる限り横浜から離れず、おとなしく しておりました。 仕事もご来店数は今は仕方ないとあきらめ気味ですが 仕入れなど、本来できていたものができなくなる・・・ な …
人との出会いが大切
4連休が終わりました。 みなさまはどんなお休みでしたか? 私といえば、プロレスに行ったり・・・プロレスだったり・・(笑) それ以外にやることがないような・・・(笑) 自分の人生で大きな間違いが一つだけありました。 なぜ、 …
プロレス話
本日は趣味のプロレス話です。 興味のない方はスルーしてください。 今月は4回目の参戦でした。 いや、まだもう一回ありました(笑) しかし、ここでのご紹介は月に一度の自主規制(笑)をしてしいます。 100数十キロの人が人の …
おいしい中華そば
連休も終盤・・・ みなさまはどんな形で連休をお過しですか? 私は今月3回目のプロレスでした。 そして連休のイベントはこれで終了です(笑) その帰り道、最近よく行くラーメン屋さんへ かなりの有名店で今日は14時過ぎなのに1 …
感動と反省その2
昨日の話の続きになります。 昨日のブログをお読みになっていない方はお手数ですがそちらを先に お読みください。 まずは前菜から 写真の写りが悪く申し訳ないのですが、お肉・魚・野菜などがバランスよく食べまわしよく 配置されて …
感動と反省
今週のお昼ご飯のことです。 暑さも収まりつつあり、今日はどこに行こうかと・・・ いつもだと忙しいみなさまのランチタイムが終わったころを 見計らって遅めのランチなのですが、その日に限りお昼前から 外に出ていて、よし、今日は …
連休のケーキ2種類
明日から連休が始まります。 当店でもいもつより多くのケーキを準備させていただきました。 ディアーヌ 本当に贅沢な白いチーズケーキです フランスの王女の名前から取られた贅沢なチーズケーキです。 焼きすぎないようにしているた …
少しあわただしい一日
昨日は少しあわただしい一日でした。 想定外のことが続いてしまい、のんびりした私も少し久しぶりに街中を 走ったり、時計のことを気にしたり・・・あわただしい。 それにかけて店のエアコンが壊れてしまいました。 使用していた20 …
日本のチーズ③
本日も新しいチーズのご紹介です。 昨日はお客様も少なく、一昨日ご紹介いたしました青かびの一部をご提供いたしました。 以前、一度だけ試食した北海道のブルーチーズ・・・抜群においしかったです。 プルーチーズはとても苦手という …