とにかくチーズ
当店はチーズ＆生ハムバー専門店です。 なにを今更ということですが・・・少し変化がありました。 一応専門店をうたっていますのでチーズの種類や数にはこだわっております。 固いチーズたち いつもこちらでチーズの紹介をしています …
貴重な体験の積み重ね
昨日の続きから、私の至らない話になります。 もともとミルピグはサラリーマンを追われるように退職して少々人生に 疲れ、少しの休息をしていた時に都橋のお話が私のもとに届きました。 飲食経験など一切なく、ずぶの素人がはじめてし …
都橋で営業するということ
昨日は久しぶりというか、とても多くのお客様にご来店いただきました。 当店のみならず、どこもここも満席状態という・・コロナ前の絶好調のころ のようでした。 いつもいつも思いますが、もう少しだけ分散していただけるととても 助 …
都橋商店街のなかで
ミルピグ都橋店は野毛の都橋商店街(3坪の店が60件2階建て) の一角にあります。 こんな感じです 昨日もおかげさまでオープン30分で満席になっていただけました。 そのほとんどはおなじみのかたばかりで、金曜日の週末らしい …
禁断の味
体調管理のため甘いものは控えなさいとかかりつけのお医者さんには 強く止められています。 仕事の関係で果物などもたくさん試食いたします。 今であれば、桃・イチジク・ナシ・・・などなど 仕事のせいにしたりした部分も多々ありま …
トンカツ好き
本日はお昼から少しタイトなスケジュールに・・・ それはとても楽しくも勉強の日々でもありました。 そしてその途中での出来事ですが・・・ かなり特殊なトンカツをいただきました・・・ 中華街のそばの・・・えっこんなところに? …
違うことをするために
以前から考えていたことがあります。 サラリーマン時代からとにかく不規則な生活を送ってきました。 ある意味自営になってからのほうが(なにしろ保証がありませんから笑)規則 正しい生活かもしれません。 それでも、自分の体のこと …
北仲マルシェ
お盆休み最終日の日曜日は恒例の北仲マルシェ販売でした。 残念ながら土日の予定でしたが、台風の影響で土曜日は開催中止と なってしまい日曜日のみの販売となりました。 いつもの看板に暑さに強めのチーズを持ってきました とにかく …
お盆休み終了
お盆休み終了いたしました。 そして台風も去った8月もいつのまにか後半に・・・ 少しだけネタ晴らしを・・・ 三浦のこだわりスイカ 先日まで実施していました「三浦スイカ祭り」お盆前に終了いたしました。 しかし、少しだけ残った …
久しぶりにサザン話
みなさま9月23日(月祝日)はどんな日がご存じですか? その前に私は「フェス」というものに参加したことはありません。 若いころから一度は行きたいと思ってはいましたが・・この年になってから・・では 体力・知力などすべてにお …