雨とジェラード
春の長雨でした・・・ 2日間振り続けました。 ２日間とも外に出続けていました。 山に海にという感じでした。 そのなかで収穫物がこれです。 突然ですが・・・ジェラード もともと甘いもの好きです(笑) ６５歳・・・ジェラード …
戦いのカーニバル
今週はプロレスが充実しております・・・(笑) そして仕事もおかげさまで山のようにございます。 それでもノープロレスノーライフなので・・・ チャンピョントロフィー この時間だけはだれにも譲れないので・・・ 今回は戦いの報告 …
道は険しくとも
今週もはじまっております。 当たり前ですが・・・ 今週もボチボチ動いております。 その時々でお昼ご飯も知らないところで食べています たくさん食べるものを一度に出されどれから食べていいのか(笑) お野菜も食べ放題・・・さほ …
またまたチーズの山
本日もチーズのご紹介です・・・ 白カビのブリドモー 重さ２.８キロ すでに一部は別なところにあります 直径45センチです。 残り半分はこちらに・・・ 現在、じっくり熟成させております。 アマレット(洋酒)に漬け込み杏子を …
新しいチーズが入荷しています
週末でもチーズはたくさん入荷しております。 今回は白カビ・青かびを中心に仕入れました すでにご提供を開始しております。 そして、まだ確定ではありませんが今週末にはスペシャルチーズが 入荷する予定です。 専門店ならではのラ …
選手交代
選手交代いたしました・・・ 決して私ではありません・・・(笑) ほぼ骨だけになりました。 すでにご予約をいただきましたお客様にお持ち帰りいただきました。 まだまだお肉もついていますし、骨はそれはそれはうまい出汁になります …
ブリアサバランケーキ
賑やかな金曜日でした。 そして美味しい金曜日でもありました(笑) 写真が相変わらず下手くそですがこのケーキも クラフト店で昨日からご提供を開始いたしました。 都橋店でも毎日ご提供している「ブリアサバラン」 です。 入荷し …
クラフトのケーキ
穏やかな一日ですね・・・ まさに昼日和・・・ と感じつつ早朝から仕入れにでかけ・・・人生２度目の 南部市場へ寄り道して店に入りました。 人の出が多いですね・・・ どこもここも人でいっぱいでした。 今週末も盛り上がるのでし …
たくさんのチーズ入荷中
パソコンが壊れてしまい更新が2日間ほどできませんでした。 その間に・・・チーズが・・・ 今日は説明は省かせていただきます。 とにかく・・・おいしいんです(笑) そしてシンブルに・・・(笑) パソコンが壊れている間にもチー …
パソコン治りました
パソコンが治りました・・・(笑) いや・・・これで何回目・・・(笑) とにかく苦手なんです・・・(笑) 苦手でも落としちゃだめですね・・・(笑) でも、とてもシンプルな方法で回復いたしました。 そして、災い転じて・・・と …