雨の水曜日
雨の水曜日・・・ 関内のいつもの中華屋さんに久しぶりの夕食をと・・・ そうしましたらがーーん・・・臨時休業でした。 さて・・・どうしようかと・・・ ラーメンでもいいし、そばでもいいな・・・と雨の中 次のお店に向かって・・ …
新しい果物との出会い
本日も黒イチジクを仕入れてまいりました(笑) ゴールドキューイです。 横浜産ゴールドキューイ 個人的には柑橘系果物は余り得意ではありません。 お店では個人の好みでご提供していけませんが・・・ついつい苦手なものは・・・ そ …
超レアー
以前ご縁があるところから「ポポーのジャム」をご提供して おりました。 しかし、在庫がなくなり終売となりました。 もともとポポーという果物自体かなり珍しいというか知名度は ほぼゼロに近いものと思います。 しかし、本当にあり …
復活しました
先日、こちらで終了宣言しました「黒イチジク」 少しだけですが復活いたしました。 農園の方からわざわざお声がけいただきました そしてわざわざ農園の黒イチジクの大木までご案内いただきました。 この数カ月の信頼関係ができたこと …
栗の季節です
もうすっかり秋ですね。 10月ですから当たり前ですが、果物なども一斉に秋仕様になって まいりました。 秋といえば・・・そうです・・・栗です。 ミルピグの栗といえば・・・・もちろんモンブランケーキ ひとつひとつ栗を剥いて完 …
懐かしい風景
2日間続けて通ってしまいました・・・(笑) 昭和３０年代から４０年代の懐かしい風景 ラー博には数年ぶりというか、前回のことはいつか記憶にないほど コロナの前にはインバウンドでにぎわっていましたので足が遠のいて いましたか …
音楽の素晴らしさ
この2日間お休みをいただき、新横浜でブラブラ・・・ 私が新横浜に行くといえばラーメンと横浜アリーナしかありません(笑) ラーメン博物館・・・何年ぶりかわからないくらい久しぶり・・・ リバイバルシリーズで和歌山ラーメンの井 …
秋に向けての商品
ロックフォール イギリスとイタリアの青かび 抜群においしいスペインのヤギのハードチーズ ケソマンチェゴ 口の中で溶けていくなかでバターのような香りが立ち上がります。 都橋ではこれに特製のジャムを添えております。 新登場の …
たくさんのチーズ
サザンの申し込みがやっと終了いたしました。 次回の発表は10月6日 １５時～ 運命のメールを心安らかに待たせていただきます(笑) と・・自分の趣味ばかりではいけません。 しっかり仕事もしないと・・・ モテアラフィフ・・・ …