休まず営業
先ほどもお知らせさせていただきましたが この連休ミルピグ３店舗７日(日)まで休まず 営業させていただきます。 どちらのお店も安心の通常営業となっております。 特に野毛エリアなどは通常のお客様にプラスして地方からの 観光の …
5月4日営業します
緊急告知となります。 この連休に都橋店は５月４日(木)休業の予定でしたが 通常営業(祝日１７時オープン)とさせていただきます。 たくさんのチーズをそろえてお待ち申し上げております。
チーズのこだわり
まさに五月晴れの横浜・・・ 午前から本牧で打ち合わせからの仕入れ・・・ 午後からは都橋でワインなどの調整と仕込み・・・ 連休はこんな感じで毎日を過ごす予定です。 ミルピグはまだ独自でインポートはできておりません。 いろい …
連休の前のお勉強
連休に入ると営業にほぼ専念しなければならないため 連休前にスタッフとともに勉強に行ってまいりました。 すでにこの場所で昔から営業されている老舗でもあります。 ただ、いつの時代もお客様の年齢が若いのが少しだけ気に なってい …
連休のチーズ
連休に入りました。 おかげさまで本日もたくさんのお客様にご来店 いただけました。 早い時間はスタッフと私二人で対応させていただきました。 桜木町や野毛はすごい人出でした。 これはコロナ前の感じに少しは近づいた感じがいたし …
ゴールデンウィーク営業
遅くなりましたが５月７日までのゴールデンウィーク期間中の各店舗の営業案内をさせていただきます。 ①cheese shop by ミルピグ 営業時間 毎日１１時～１９時 無休 おかげさまで５月１９日～１周年記念イベントを開 …
日本のチーズ
本日はあいにくの雨・・・ 昨日はいつもの火曜日以上に盛り上がりました・・・ そして今週は日本のチーズが少量ですが入荷しております。 本当に久しぶりの北海道チーズです。 これからは日本のチーズにも再度、力を入 …
変わらぬ味と人情
今日のお昼のことです。 日曜日のランチ営業をしているお店は自宅の周りには 少なく、いつも困っています。 特に今回は時間をずらしたにも関わらず、入りたい店は ほぼ満席に近い状態であつたり、臨時休業だったりと 完全にランチ難 …
やっぱりおいしい
昨日は前から通っている中華街のお店にお祝いに 行ってまいりました。 お店の建て替えのため、一時期私の家の近くに仮店舗として 営業されていましが、めでたく2倍以上の大きさになって 新築オープンされました。 以前はとても庶民 …