ワクワクが止まらない・・・
人生、生きていれば、いやなことや、いらいらすること・・・ たくさんあると思います。 それでも自分の得意なこと、好きなことを考えながら生活していけば なんとかなるものと思っています。 それと・・・なかなかできませんが・・・ …
チーズのご紹介
本日は野毛中央エリアでライヴやプロレスイベントが実施されています。 コロナ前には少し遅い盆踊り大会もありましたが騒音問題で中止になり・・・ 楽しかったんですけどね・・・ そして私はいつものとおりイベントをわき目にして都橋 …
新鮮なバターが到着
本日は朝から仕入れに行ってまいりました。 都橋のお取引先様はたくさんお願いしているところがあります。 できる限り横浜のお取引様を中心に地元での取引をするようにして おります。 最近はネットとかいろいろ便利ではありますが、 …
新しいチーズ
本日もニューアイテムのご紹介です。 ピスタチオ入りカマンベール 他では入手困難な白カビです。 中身はとろとろ、チーズの甘い香りとほんのりピスタチオが追いかけてきます。 ますますおいしいチーズのラインナップがそろいます。 …
トリフが到着しました
いったいいつ以来のことでしょう・・・ 都橋に特別な「トリフチーズ」が登場するのは・・・ その時期さえ思い出せないくらいです。 コロナがあり、その後事業展開の都合でいろいろあり・・・ いつしかケースの写真を見るだけに・・・ …
新しいドリンク開発
日夜新しいメニューに取り組んでおります。 当店ならではのドリンクも一部販売を開始いたしました。 西洋ナシのリキュール(アルコール度数40度) 洋ナシの香りが心地よいのですが、度数が40度いう・・・ ストレートではなかなか …
さよならコンビーフ
生きていくということはある部分ははかないものがあります。 おかげさまでこの3連休中もたくさんのお客様にご来店いただき 感謝申し上げます。 スタッフ数が足りず、ご迷惑をおかけいたしました。 それでも、とても賑やかで盛り上が …
今年も黒イチジク入荷しました
大変お待たせいたしました。 待望の佐渡島産「黒いイチジク」入荷いたしました。 季節限定の入手困難な佐渡島ブランドの「黒イチジク」 糖度20度以上という貴重品種です。 最近は市場に出る前に取り合いになっているそうです。 佐 …
新しいドリンク続々登場
今週末から3連休が始まりますね。 みなさまのご予定はいかがでしょうか・・・ 都橋店はもちろん休まず平日は18時～ 土日は14時～ オープンでお迎えしております。 そして本日はワインなどの新しいドリンク類のご紹介です。 み …
新商品開発は続く
昨日も火曜日に関わらずご来店いただきありがとうございました。 新人スタッフとなんとか対応させていただきました。 そんな中でも新規ドリンクの開発を続けております。 まだまだ試行錯誤が続いておりますが、なんとか週末までには …