ピザ屋さん
昨日、店内の内装をご紹介したお店はピザ屋さんでした。 サツマイモのスープから 基本のマルガリータ 途中にラザニアを挟んで・・・ 佐渡ヶ島産黒イチジクと６種のピザ この黒イチジクはミルピグでも使用しています。 皮ごと食べら …
世の中は広い
先日たまには少し遠いところにでもと勉強に行かせて いただこうと車で横浜郊外の有名店へ行ってまいりました。 車だったのでワインとはいかずイタリア産コーラを・・・ 食事の内容は明日にでも報告いたします 今日は店内の内装だけの …
新しいチャレンジ・・・
最近は少し都橋登場率が下がっております。 これはあくまで一時的なものであり、次のことへの 準備を進めているためです。 まだここではのお知らせはできませんが、私にとっては よもや、まさか・・・そんこと・・・(笑) というよ …
チーズ屋やっています
最近はサザン話ばかりで申し訳ありません。 しっかりチーズ屋・・・やっています。 全国でもとても希少なモッツアレラチーズのスモーク 熟成別エポワス 他ではなかなか食べられない那須高原の茶臼岳(山羊) 青かび各種 今回はもっ …
年末の予定と予測
昨日は少し深刻な話になってしまいました。 まあ現実は現実として本日はどうでもいい話です。 そうです・・・またまたサザンの話です。 なのでそんなのつまらん・・・という方はここで 飛ばしてください。 本当に・・・どうでもいい …
均一価格の維持について
当店は基本均一価格を中心にご提供しています。 現在は チーズ 1品 ９００円 ワイン グラス ９００円 ９００円が上限価格で、それ以下の商品もそろえております。 本年の６月に価格改定をさせていただいたばかりです。 そ …
ホッとする食事
体調はおかげさまで回復しました。 気分も一新したいところですが・・・ 昨日も馴染みのお客様を中心に盛り上がりました。 しかし、遅い時間にたまたまサザンのコンサートの参加の 話になり店内が一瞬凍り付くような時間がほんの数秒 …
元気になりました
昨日、更新はできませんでしたが、無事に回復いたしました。 コロナやインフルでもなく、普通の風邪(笑)でした。 一応、念のためマスクをして営業させていただきました。 少しだけ足元がふらつき気味でしたが(笑)、いつものみなさ …
時代の流れのなかで
鬼のかく乱・・・・・・か? 昨日の朝から突然高熱に見舞われてしまいました。 一日、自宅で寝こんでいました。 そして先ほどまで病院でコロナとインフルの検査をいたしました。 午後には結果がでますので、今はその結果待ちです。 …
完全ロス・・・
本日は久しぶりの雨でした。 そしてまだロス状態が続いております。 余りに素晴らしい体験だったのであの感動が忘れられません それなりに(笑)仕事はしております。 そんな時に限って、普段はしないような少し難しいことに取り組ん …