営業時間拡大のお知らせ
連休後半に入りました。 とても賑やかな野毛エリアの昨日でした。 新店舗もしめパフェ目的のお客様にご来店いただき楽しい時間を お過ごしいただきました。 いつもその時になって思うのですが前年はどんな状況だったのか・・・ 思い …
久しぶりの更新
今日で4月も終わりですね・・・ というかもう明日から5月ですか・・・ この間お正月の営業をしたと思ったら今年も1/3が経過したという・・・ 毎日毎日やることがいっぱいで・・・ この仕事がこれほど体力勝負だと感じたことはあ …
連休に入りました
連休が始まりました。 みなさまのご予定はいかがですか? この円安の中海外に行かれている方もいらっしゃるようで・・・ 私は・・・簡単です・ すべて仕事でスケジュールは決まっております。 連休前にいつもの中華屋さんでお昼をい …
続いての新作は・・・
昨日のマンゴーに続きまして同時発売になりますパフェは・・・ メロンパフェの登場です メロンはもちろん静岡産のマスクメロン(生産者様指定)使用 ちなみにメロンに関わらず当店のパフェの中身はすべて手作りです。 一つ一つ焼菓子 …
パフェバーミルピグの新作発表
いよいよマンゴーの季節となってまいりました。 昨日、パティシエ渾身の作品が出来上がりました。 断言いたします。 今までのマンゴーパフェとはまったく違うものが完成しました。 もちろんこだわりのマンゴーはグラスの中にたっぷり …
北仲マルシェ
先週末には北仲マルシェにも出展しておりました。 今回で3回目の出展となりました 回を重ねる都度に販売するチーズの種類も増えていき、マルシェでのおなじみの お客様にもお会いできるようになってまいりました。 本牧店と同じよう …
野毛大道芸
先週末は野毛大道芸の土日でした。 伝統と実績の野毛大道芸 年間でも野毛エリア最大の人出です。 しかし私といえば過去に数分楽しませてもらった程度です。 その感動をだいぶ前に書いた記憶がございます。 毎年楽しみにしているので …
久しぶりに
月曜日に本当に久しぶりにゆっくりとしたランチをいただきました。 ヒヨコ豆のソース 中東イタリアンという料理ジャンル その意味は今でもよくわかりません・・・(笑) 魚の簡単な前菜 サラダ いつ以来なのか・・・ しっかりとし …
花吹雪のなか
本日は月曜日のため3店舗は定休日で都橋店のみの営業となります。 久しぶりに半日ほど自由な時間ができましたので久しぶりに研修の 名のもとのお昼をいただきました。 その前に都橋で仕込みなどしていると大岡川で・・・ 今年の花い …
スタッフ募集のお知らせ
久しぶりの告知をさせていただきます。 コロナ以後わずかですが、新しいスタッフを迎えました。 今回のパフェバーミルピグに関しましては専門的な知識を 要するため、今までの募集とはまったく違う手段を取らせて いただきました。 …