モモの季節
いよいよ夏の果物のシーズンとなってまいりました。 パフエバーのほうではマンゴーからサクランボそして桃の季節 となってまいりました。 山ほどの桃が入荷しております ジューシーで甘いところに生クリームやお酒の香りが追いかけて …
勉強の日々
最近はいろいろな動きがあり、私は右往左往するばかりで・・・ それでもおなかはすくわけで・・・(笑) いつもいっぱいの人気ハワイアンレストラン 最近は本当に甘いものは制限しております。 そのためか今週からベルトの穴がまた一 …
都橋店営業時間変更のお知らせ
明日から7月です。 まだ梅雨明けはしておりませんが夏本番になってまいります。 そして都橋店は昨日もこれからの日曜日もオープンと同時に満席に なる見込みとなっております。 コロナ以後、お客様のお楽しむいただく時間が変化して …
久しぶりにサザン
以前はよくサザンのお話をさせていだいておりました。 自分の好きなものをここで勝手に書いてもいいものかどうか・・・ そんなこともあり、しばらくは自重しておりました。 しかし、ご来店いただくお客様の反応などはチーズのご紹介よ …
果物の季節です
暑さも本番になってまいりました。 そして果物の季節も本格化してまいりました。 本日、山梨の桃がパフェ店に到着いたしました。 3Lクラスの丸々太ったモモです そばに近寄っただけで甘い香りに包まれます。 ここから数週間でピー …
都橋点スタッフ募集のお知らせ
6月も残すところ1週間となりました。 都橋店は年中無休、少ないスタッフ体制ながら3坪7名様定員のなかで 営業させていただいております。 最近はスタッフ募集することもなく、落ち着いた形で営業を続けて おりました。 しかし、 …
こだわりのリンゴジュース発売
最近は諸事情でなかなか更新ができずにおります。 それでも毎日たくさんのお客様にお会いできて、商売を 続けさせていただいております。 そんな状況下に新しいアイテムが明日から登場いたします。 長野県産リンゴ果汁3種 ミルピグ …
東京はすごいです
先日、いつもの仕入れ先の一つである豊洲市場で最近話題の 商業施設がすごいことになっているとのことで・・・ 私が行った時間はまた゜午前の11時前 にも関わらず人・人・人の波です。 周りは英語と中国語ばかりで・・・ そして値 …
イベントは楽しいです
週末の北仲マルシェのイベントも無事に終わらせていただきました。 夜の都橋の営業もあり体力的には少しきつい部分はありますが販売を させていただくことはとても楽しいです。 すでにマルシェの販売でもなじみのお客様ができておりま …
北仲マルシェ出展中
今週末は地下鉄馬車道駅上「北仲マルシェ」に出展しております。 最近は場所も固定化てされ馴染みのお客様もだいぶ増えてまいりました 出展の目的はまずはミルピグのチーズを知っていただくこと 他の店舗を知っていただくことも大事な …