今日は写真から・・・
シャインマスカットのチーズケーキ
シャインマスカットなどのブドウの季節もいろいろ終わりになります。
この後はリンゴと西洋梨で秋の果物がおわり・・イチゴへと・・・
果物の移り変わりで季節がよくわかるという・・・(笑)
クラフト店も季節には敏感です。
まだ写真でご紹介はしておりませんが、タルトタタンなどの
リンゴのタルトなども発売しております。
寒い季節に入り、ますますケーキ類の需要は高まります。
甘さ控えめ、チーズや果物本来の香りなど、大人のスイーツ
なのでワインにしてもよく合います。
この秋に新しいチーズがぞくぞく登場する予定です。
どこまでもチーズにこだわり、追求してまいります。
まもなく11月・・・来月は公私ともに少し忙しい月になりそうです。
本日もみなさまのご来店３店舗(わたくしは都橋店)でお待ちしております。