連休の食べ物・・・主にラーメン・・(笑)
いつものあっさりラーメン
梅干しが効いています。
そして勝手ではありますが新しい出会いがありました。
家系(トンコツ醤油)ラーメンの発展形
いつもの味に卵が溶かしてあります。
なかなか普通にはない味を体験させていただきました。
その経緯というのが
ミルピグ新店舗から徒歩１分程度のところに新しいラーメン屋さんが
この日にオープンでした。
開店準備をしながらお昼になったので、行列のできる味噌ラーメン屋さんに
行こうと思っていた時の新規オープンのラーメン屋さんでした。
簡単に考えると、とても安易かもしれません。
しかし、すぐご近所に新規オープンされたお店です。
なにか人ごとには思えなくてついつい思い入れを込めてラーメンを
いただきました。
当店も負けずにまもなくオープンとなります。
今までにないまったく新しい未知の経験から入ります。
連休明けとともに緊張が高まってくると思いますが、あせらず
しっかり地に足をつけて進んでいきたいと思います。
連休も残り３日となりました。
６日は平日・・・お仕事の方も多いと思います。
私とスタッフも仕入れのため都内を徘徊いたします・・・(笑)
もちろん夕方からはわたくしがしっかりフライデーナイトをお迎え
させていただきます。
新しいチーズとともに・・・