連休の中日・・みなさまいかがお過ごしですか・・・
カレンダー上では赤日ではありませんし、学校は
開校されているようですが、野毛エリアはこの時間(夕方)でも
かなりの人手が出ています。
そのために本日も早めにオープンさせていただきます。
店の通りにミルピグの文字が
本日は午前からショーケースのチェックをいたしました
ショーケースが3台入っています
ここにぎっしりチーズが入ります
チーズの入荷がなかなか安定いたしません。
それでも店内の冷蔵保管庫には山のようにチーズが入っております。
本来であればすぐにでもオープンはできるのですが、チーズの状態を
現在みているところです。
今週末にはオープン日を発表させていただきます。
まずは店頭販売から始めさせていただき、徐々に販売先を広げて
行く予定です。
普段、都橋やクラフト店で食べていただいているチーズがお手元に
さまざまな方法でお届けできるようにさせていただきます。
もう少しでオープンです。