今日は少し天候が不安定のようで・・・
朝から市場に買い出しと打ち合わせと少しあわただしい・・・
明後日には、新しいチーズとの出会いがたくさんあります。
そして今週も新しいチーズが入荷しております。
甘いチーズとアプリコット
コンテそしてオランダの秘密のチーズ(笑)
ブリアサバランとトリフ入り白カビ
まだ、未開封です。
これは目玉の栃木県那須の今牧場様の「茶白岳」
普段は仕入れたくとも、なかなか仕入れられない逸品です。
まだ少々若いですが、これから時間経過とともに味が乗ってまいります。
ぜひお試しください。
他店様ではなかなかご提供できないものを中心にそろえております。
本日もみなさまのご来店お待ち申し上げております。