本日は日曜日・・・いつもより落ち着いた営業をさせていただきました。
新しいスタッフも順調にステップアップしてくれています。
まもなく一人でみなさまをお迎えできるものと思います。
少しずつですが2年目にむけて店もステップアップできればいいの
ですが・・・
しかし、私個人としては、相変わらずのんびりした生活が続いております。
そして本日も私の愛してやまないカレーのご紹介を
スープカレー発祥よりよりもっと古くからある横浜の某所のカレー
こつらも通い始めて・・・何年かな・・・もしかすると20年近いかもしれません
こちらのカレーにつくご飯は飯盒で出てきます。
長年続けるむずかしさ、変わらない味、お手本のお店です。
今月はできる限りお休みしないよう頑張るつもりです。
明日には発表させていただきます。