昨日はフランス産チーズ入荷話で一人で盛り上がってしまいました。
今から私が一番楽しみかもしれません(笑)
ケジャンソースのチキン・・・
少し珍しいですが、とてもおいしかったです。
このお店は自家製のジンジャエールがあるのですがこれとよく合いました
こんな思いもよらない味の組み合わせが自分好みだった時は、とても幸せですよね。
実は、これは当店にとって大切な部分でもあります。
たくさんのチーズを毎日お出ししていますが、単純にチーズの味だけを楽しんでいただくだけで
なく、何と併せて食べていただくことをテーマとしています。
チーズも季節性があり、同じ白カビでも、現地の牛が青草を食べていた時と、枯れ草を食べていた
時では味が全くちがってきます。
それに、季節の果物なまど併せて、ワインや日本酒と一緒に楽しんでいただくワンダーランド
なのです(笑)
これからは果物も豊富になつてきますので、おいしさのワンターランドもたくさん広がって
くるのです・・・(笑)
まして来週早々に届くバリからのチーズは・・・ものすごいんです・・・
ぜひ、当店の総力を結集したチーズのおいしさをお楽しみください。