年越しまで残り1週間ですね。
そしてミルピグはまたまたチーズが入荷しております。
鹿児島産リコッタチーズ
一般のリコッタチーズはいい意味であっさり、少し皮肉な言い方をすれば
2回目に絞ったチーズという言い方も・・・
しかし、このチーズはこの通説を簡単に覆してくれるリコッタです。
先週末に入荷し、たぶん本日には完売する予定てす。
本当においしい、スタッフでも人気のチーズです。
同じく鹿児島のハードチーズ クミンとコショウ
作り手の方のその誠実な人柄と、どこまでも真摯な作り方に感銘しています。
今年のチーズの度合いでは一番です。
来年もこんな素晴らしいチーズとの出会いを求めていきたいと思います。
本日、明日は私はお休みをいただきますが、頼もしいスタッフがチーズや
あたらしいシャリキトルなどそろえてお待ちしております。