寒さも一段と厳しくなってまいりました。
そしてトリフの美味しい季節になりました。
ブリ・ド・モー トリフ
正直にお話すると当店の均一価格の店で販売できる商品ではございません。
全くの赤字商品です。
それでもやはり扱いはやめられません。
理由はとても簡単です。
超絶に美味しいからです。
その贅沢な味わいはまさにヨーロッパの伝統と格式さえ感じるお味です。
仕入れのことなど、私ももう少し考えなければならないのでしょうが、これはもう性分なので諦めています。
利益よりお客様の美味しいと言っていただける方が快感です（笑）
他にも今週はトリフが３種類入荷しております。
チーズの世界は奥深い。