昨日はいったい何だったのか・・・
途中から雨も降りました。
とても暑い日でした。
それにしても寂しい時間の連続でした。
白カビのブリドモー おいしいんです
時々ですが、7席しかない店ですのでいつもいっぱいで入れないとの
なんとも悔しく、実態とはかけ離れたご指摘ほお客様からいただくことが
あります。
しかしその実態はまったく違います。
たしかに週末の1～2時間程度は満席になることはありますが、それ以外の
時間帯はたいがいは席は空いております。
昨日などはスタッフの数のほうが多いくらいに・・・(笑)
青かびも少し・・・
スイーツのような青かびも
秘密のヤギが・・・つつまれている
夏のヤギは特においしいです
とぼやいてばかりではいけません。
いつでも、どこでもご来店いただいたお客様に楽しんでいただくのが
飲食業です。
まして、明日からは私は都橋に専念する立場です。
本音は・・・
少し複雑なところはありますが、気持ちはワクワクです。
あれもこれもしたいことだらけです。
今までいれられなかったチーズも山ほどあります。
もっともっとチーズのことを考え、おいしい生ハムのご提供を
考えて生きる生活・・・・
もうそれだけでワクワクです。
明日からは8月ですね・・・
今まではやらなければならないことが山積でした。
まだまだ残務処理はありますが、徐々に減ってきますので・・・
そうしたら・・・もうこっちのもんだと・・・(笑)
サザンとプロレスに磨きをかけるんです。
あと仕事も楽しく頑張るんです・・(笑)
みなさまお付き合いくださいね・・・
暑さににも負けず、雨にも負けず、都橋でつつましく営業させて
いただきます。
8月になっても休まず、毎日みなさまのご来店お待ち申し上げております。
三浦のスイカとともに(笑)