つい半年前まではハイボールの提供などは考えられませんでした。
チーズとハイボールは余り親和性が少ないと勝手に考えていました。
しかし、より広い考え方に立てばウイスキーだってチーズの素晴らしい
お供になります。
週末を中心に確実にオーダーをいただけるようになってまいりました。
ミルピグの考え方、お客様の要望はその時々で変化しています。
なんとシングルモルト【響】もメニュー外ですが置いております
メニュー化していないのに、気が付かれたお客様には喜んでオーダーを
いただいております。
このように時代と共に、ミルピグも変化していかなければなりません。
最近ここでの私の書き込み内容を心配されている方々いらっしゃいます。
今年に入ってから、本当にいろいろなことがありました。
そして、今、ミルピグは大きな変化を迎えようとしています。
ここにきてやっと方向性が見えてまいりました。
まもなくこちらで発表させていただく予定でおります。
今までの経験と、これからの飲食店の、野毛で営業するものとして
ベストの選択をしたつもりです。
早ければ来週中にでもこちらで発表させていただきます。
まずは明日から都橋店は【スイカ】一色です。
そのこだわりは都橋でなければできない企画です。
まずはスイカです。
昨年、なじみのお客様からその情報を教えていただき感動するスイカての
出会いがありました。
今年は体制を整えて、これでもかと無料でご提供させていただきます。
都橋のミルピグは一足先に夏真っ盛りです・・・(笑)
みなさまのご来店涼しい店内でお待ち申し上げております。