本日は朝から夕方まで終日外勤をしておりました。
もう、足腰が立ちません(笑)
しかし、今日の努力はきっと先々のミルピグにつながってくるものと
信じています。
まして最近は信頼できるスタッフとともに、考え行動ができるように
なってきましたので、もしかしたら私が死んだあとでも後をついて
くれるかもしれません、
考えてみるとミルピグはまだ8年目ですが、すでに数組の独立者が
生まれています。
ほろ苦い経験もいたしましたが、その多くはミルピグで経験を積み
今では大繁盛店になっている方ばかりです。
そのことはとてもうれしいですし、お金には代えられない喜びです。
そんなミルピグですが、まもなく正式に新店舗の発表をさせて
いただきます。
今までの出店は、乗りと勢いだけでやってまいりました(笑)
しかし、今回は違います。
今まで、さんざん失敗を重ねてまいりました。
私の今までの失敗の集大成になる予定です。
そして、なにより腕に自信のスタッフ、希望に燃えたフレッシュな
スタッフがそろいました。
私はほぼ、なにもしなくてもよい状態かもしれません(笑)
新店舗は都橋に比べると少し大きめの店舗になる予定です。
今までの野毛、いや横浜、にはない新しい商品を提供させて
いただきます。
体力の限界がきてしまいました。
明日もかなり予定が詰まっています。
しつかり予定をこなしながら、営業に入らせていただきます。
いよいよ最後のチャレンジが始まります。
桜の咲くころにオープンを目指します。