先日、スタッフの情報から新しいお店にお邪魔いたしました。
住宅街の目立たない場所にひっそりと都橋と同じカウンター
だけの7席の小さいお店でした。
玉ねぎを揚げたもの
エビのから揚げ
ネギ焼き
山形の珍しいキノコ・・・甘くておいしい
エビ風味の茶わん蒸し
締めのタイ茶漬け
とにかくすべてがおいしく値段もリーズナブル
私の感覚ではとても営業できないエリアです。
間違いなく腕に自信がなければ、営業できない場所です。
そして素晴らしい腕の店主さんでした。
いろいろお話をお伺いしたら、私など絶対行けない高級店で
キャリアを積み上げたご夫婦が独立されたとのこと・・・
すごいです。
私など足元にも及びません。
しかし、写真の料理が目的で行かせていただいたわけでは
ありません。
ここからが本番です。
ラフランスのパフェ
モンブランケーキ
もともとはパティシエのお仕事をされていたそうです。
だからこちらのお店にきたらスイーツを食べないといけません。
満喫させていただきました。
そして、もしかするとお仕事で新しいつながりができるかもしれません。
というより、他では食べられない商品が今月の24日(金)から
都橋・本牧両店で同時に販売予定です。
全国のみなさまがまだまず知ることのない、本当の味のご提案
商品です。
ご期待ください。