この4日間武蔵小杉と都橋の往復のみの生活となっています。
正直、体力の限界が見えてきたりしていますが・・・
気力は充実しています。
オープンショーケース(ハードチーズ中心) 左のショーケースにはやわらかいチーズが
初の商業施設で販売を開始させていただきました。
ここで一つ分かったことがあります。
私の場合初のレジシステムがなかなか覚えられませんでした。
さすがに４日間も経験を積めば一通りの経験はできましたが、まだ
完ぺきではありません。
間違いは絶対許されませんから。
都橋では相変わらず手提げ金庫なので・・・(笑)
そのギャップについていきません・・・
まだまだ未経験のこどはかりですが商品には自信を持っております
ご来店いただけたお客様の反応は、とてもうれしいものばかりで・・・
感謝しつつ、再度のご来店をいただるよう、当店ならではのサービスを
ご提供させていただくことが大切だと考えています。
売り上げも大切ですが、まずは地元のみなさまに指示していただけるような
店づくりを目指してまいります。
ただ、厳しい現実も見ております。
その情報が事前にわかっていたら・・・現状があったのかどうか・・・
しかし、いつもどうり後ろを振り返ってもしかたありません。
いつも前を見て、時々だけ後ろを振り返り反省をしながら、前に進んで
いきたいと思います。
本日はかなりの失態をしてしまいましたし、自分のできる範疇をそろそろ
考えなければならないと強く感じました。
いつまでも若くはないのですから・・・(笑)
月曜日からは、いつものペースに戻していきたいと思います。
お客様とスタッフの笑顔のために・・・
しかし、明日は笑顔になれないお話が待っています・・・・
サザンが・・・・・