今日は朝から車で仕入れに・・・
ミルピグにとってこの仕入れはとても大切な仕事です。
それはまるで市場で魚や肉を仕入れるような感覚です。
そんなことをしているチーズ屋は全国でも稀中のまれだと
思います。
那須高原の日本酒を吹き付けたとてもおいしいチーズです
なので時々ですが厳しい交渉もいたしますが、そのすべては
お取引先様を信じてお客様にご提供させていただいています。
いつも軽トラで行くのですが、エアコンの調子が悪い感じ・・
なにしろ必殺の13年落ちの軽トラなので・・・・(笑)
近日中に修理に出さなければなりません。
横浜に戻り次第、仕分けして、配達に行き、都橋にチーズを運び
営業体制が整ったのを確認して、慌てて病院へ・・・
昨日お話した子供のために信頼している先生のところへ・・・
先生は以前からお世話になっている方ではありますが独立されて
始めての訪問なので、少し緊張しながら、予約時間少し前に到着。
その先生は若く、横浜時代にはよく都橋にご来店いただいて
おりました。
独立後もお忙しいにも関わらず何回もご来店いただき、先日は
結婚されて奥様までご紹介いただきました。
そんなお付き合いをしている先生に、体調不良の原因を
究明していただきました。
痛がる原因を簡単に特定していただきました。
内容は結構深刻ではありましたが、特定できてその対処法の
アドバイスをいただき経過観察の上で再来院することになりました。
自分でできることは全て対応したいと思います。
今晩はその対策でアマゾンさんにお世話になりました。
言葉が言えない子供ですから、なぜ気がつかなかったのだろうかと
反省ばかりです。
今からでもリカバリーできることはなんでもします。
言葉が発せられない子供に対しての責任です。
まずは明日からご飯の容器とかいろいろ変えていきます。
自分の大切な宝物であり、サザンと並んだパートナーですから。
明日は金曜日です。
週末は完全２名体制でお迎えさせていたただきます。
できる限りお待たせしないよう、楽しくお過ごしいただけますよう
お迎えいたします。
新しいチーズ・・・しこたま入っています・・・(笑)