今日は黄砂がひどいようで・・・
青菜とガーリック
先日、週末でしたが、少し早めに上がらせていただき
仕事以外の大変若い方と話をする機会がありました。
サラダとガーリック
週末の金曜日は雨でした。
それでも、２０代の方とお話できる機会などなかなかないので
いろんな話ができるかと・・・
ガーリックピザ
話の内容は勤めをやめてお店を持ちたいというものでした。
私のようなものがアドバイスなどはできませんので、経験話
だけさせていただきました。
ガーリックチャーハン
そして、若いっていいな・・・という感じ・・・(笑)
考える視点はとてもフレッシュで、面白かったです。
しかし、現実問題を考えると、なかなか現実化は難しそうだと
エビとガーリックパスタ
正直、とても心もとない計画ではありましたが、有り余る若さと
フレッシュなアイデアはとても新鮮でした。
私の周りには、安定した仕事をやめてでも、独立したいと考える方は
ほとんどいません。
それが、常識だと思います。
しかし、私はそこから少しずれているので・・・(笑)
こんな希望をもった若者と話ができるだけで、とてもうれしく
いつか一緒に仕事をしてみたいと思ったりしています。
しかし、彼が実現できるころは私は横浜の港の藻屑ですが・・・(笑)
当店にも若いスタッフの数は少ないですがしっかりしたスタッフがおります。
そして最近は老いては子に従えのことわざどおり、できる限り
いうことをきくようにしています・・・(笑)
きっと、そうじゃないと思っているスタッフもいると思いますが(笑)
これからの時代をになっていくのは若い方々です。
その思考と感覚は私とは明かに違います。
そして、最近はうれしいことに軽く私を上回ってきてくれています。
それでも、しばらくは老害にならない程度に私なりにがんばって
みます。
このまま引退したら…間違いなくボケてしまいそうで・・・・
さあ、水曜日・・・がっちり都橋で営業させていただきます。