本日は少しだけ私的な話を・・・
脱サラして始めた3坪の都橋店・・・
来年の6月で・・・なんと・・・なんと・・・なんと・・・
10年になります。
飲食業の経験ゼロ、ワインやチーズのこともほとんど知らず
始めた無謀といえる商売を始めた・・・私
最初は本当にひどいものでした。
都橋なのに2日間お客様がゼロという日もありました。
それでも、見よう見まねで少しずつですが、ご来店いただける
ようになり、ほんの少しですが、なにか他のことを考えることも
できるようになってきました。
そうしましたら、あれもこれもしたいことだらけになってしまいました。
サラリーマンの時のように、決められた仕事やルーチンなど一切ない
言い換えればその日暮らしの自営業者です。
さまざまな出会いをいただき、新しいことが少しがつできるように
なっていきました。
今でもそうですが、私はまずは感性だけで勝負する部分が多いです。
いつのまにか、店を広げることが面白くて、サラリーマンでは考え
られない生活に満足しつつ・・・コロナを迎えることに・・・・
一時期はどうなることかと思いましたが、たくさんのお客様の支援を
いただき、拡大路線を続けてまいりました。
そして昨年・・・満を侍してオープンさせた店で大きくコケました・・(笑)
そこまで、一日も休まず、休む必要性も感じることなく、面白く、刺激的な
毎日でした。
いつしか、スタッフも両手ではたりなくなり、まさかの事務所まで持つ
ようになってしまい、私が店に出る回数も極端に少なくなり・・・
いくつかの大きな問題も抱え、ふっと立ち止まってみて・・後ろを見ると
自分にはなにもないことに気が付きました。
今の自分は本当にこんなことをやりたかったのか・・・?
大きな大きな疑問を抱えて悩む毎日・・・
ある朝・・・起きてふっと気が付きました。
自分のやりたかったことは、店を広げるばかりのことではないはずだ・・・
と・・
その瞬間に、生き方を変えようと思いました。
都橋以外の店舗を全て手放し、脱サラした時に戻りたいと強く思いました。
ここでは書けないような苦しい体験をいくつもいたしました。
サラリーマンのままであれば、今頃は家でのんびりしている年齢です。
なにより、自分には管理能力や人を動かす力はないということをこの数年で
実感いたしました。
身の丈に合った仕事をして、楽しく老後を過ごしていく・・・
決断は1分でいたしました。
いろいろ事後処理に時間がかかり、今年の春先までかかってしまいましが・・・
おかげで、今はとてもすがすがしいです。
自分のやりたいことが、目指したいことが都橋にあることにやっと
気が付きました。
お金もありません、地位や名誉もまったくありません。
でも、もしかしたら今が一番幸せかもしれません。
本当に、自分のやりたいことは何なのか?
この年でも探しています。
たくさんの楽しくも、やさしいお客様に囲まれ、心強くも気遣いの
できるスタッフに今は囲まれています。
こんな幸せ・・・ありますか・・・
だから、仕事も一生懸命頑張れるような気がいたします。
来年で私は70歳(桑田さんと同い年・・笑)になります。
今年も年越しは都橋で迎え、初の年越しイベントまで実施いたします。
今はこんな企画ができることが、とても幸せです。
いつまでできるかわかりませんが、元気な限りこの都橋で営業を続け
させていただきます。
その人によって、幸せの価値観などはまさに千差万別・・・
今は、都橋、大岡川、横浜で生きていられる自分に感謝のみです。
年末に向けて少し生活に変化がありますが、それも仕事を続ける
ためのものと判断しております。
最近、物忘れが多くなる、新しいことが覚えられない・・・
階段が苦しい・・・などなどできないことがたくさん出てきました。
たくさんの荷物を抱えたりしましたが、今はほとんど肩の荷がおりています。
来年は今までやりたくとも、できなかったことを少しずつですが実現させて
いきたいと思います。
お金も、地位も名誉もなにもありませんが、やる気だけはたくさんあります(笑)
都橋の営業をますます充実させていきます。
たくさんのみなさまとお会いできることが、なにより楽しく、この仕事の
醍醐味です。
まずは、明日は仕入れに早朝より行ってまいります。
たとえ明日、この世から去ったとしても、後悔しない生き方がしたいから・・・
あっ、いつもの病院も行きます・・(笑)
私は木曜日から毎日店頭に立たせていただきます。
みなさまとの出会いをなにより楽しみに・・・
3坪店主の独り言でした。