ミルピグ都橋もおかげさまで来年の6月で10年を
迎えることになりました。
チーズと生ハムだけでオープン以来ご提供を続けてまいりました。
しかしコロナ後は円安・ウクライナ・物価高など輸入商品をメインに
ご提供するミルピグとしてはかなり苦しい状況下でもあります。
従来、食品ほど力を入れてこなかったワイン類ですが・・・
一番、値上がりが激しく、正直耐えられない状況に追い込まれ
コロナの前から均一価格を続けてまいりましたが、断腸の思いで
100円価格改定をさせていただきました。
ワインのなかにはコロナ前と比べてすでに150％以上の値上がりの
ものもございます。
そこで、ワインに対する姿勢を根本的に変えていくことにいたしました。
今まではどこにも負けないチーズを自負しておりましたが、1000円という
4桁になつてしまったグラスワインに対して、よりおいしく、パフォーマンス
に優れたものを探し出していくことが必要と考えるようになりました。
アルコールが余り得意ではない私ですので、心強いスタッフの力を借りて
例えば今週だけで150種類以上のワインをテイスティングいたしました。
私としては、楽しくも体力的にはかなりつらい作業が続きました。
しかし、そのかいあって、いくつかの新しい候補ワインをスタッフと共に
選定させていただきました。
そして最後は、お客様に自身に決めていただこうと考えミルピグ初の
ワイン試飲会を開催させていただく運びとなりました。
ミルピグの総力を挙げて選んだ新種のワインが15種類以上を揃えました。
ぜひ、当店のチーズを愛していただけるみなさまに新しいワインの
評価をしていただきたく、ご案内させていただきます。
開催案内
日時 11月16日(日) 12時～
会場 ミルピグ都橋店
内容 新種のワイン15種類以上の試飲(おつまみチーズ付)
会費 2000円
その他のお問い合わせ・お申込みはお手数ですがご来店の際に
お尋ね・お申込みいただきますようお願いいたします。
ぜひ、今後のミルピグのワインの流れを決める試飲会にご参加
いただきますようお願い申し上げます。