当店のチーズは平均して週に一度のペースで入荷しております。
その時々で量も種類も違ってまいります。
今回のエポワスは3個
現在店内の冷蔵庫で熟成させております。
当店でも少しくさいけど味わい深さでは№1のチーズです。
その味の変化は本当に素晴らしいです。
同じ種類のウオッシュチーズ各種
こんな感じで、現在正確に数は数えておりませんが頭に浮かぶだけで
40種類以上のラインアップとなっております。
何回ご来店いただいても、できる限り違う新鮮さと味わいを感じて
いただけるようサービスしております。
昨日はかなりの混雑になってしまい失礼いたしました。
すこしでもお席の回転率を上げるべく、スタッフの人数を増やすなど
しておりますが・・・。
できましたら3名様以下、お時間を早める、少しおそくしていただくなど
していただければお断りすることも少なくなってくると思います。
勝手なお願いですが、なにしろ3坪7席だけの店内のため、ご理解のほど
お願い申し上げます。
9月も残り2日となりました。
秋のチーズと果物をそろえてみなさまのご来店お待ち申し上げております。