最近は外回りのことが多くなりこの暑さはかなり厳しい
基本、車か電車移動ですが、昨晩はついにというか店内で
ふらついてクラスを割ってしまいお客様にご迷惑をおかけ
してしまうという・・・大失態でした。
深く反省しております。
もう少し自分の年齢のことを考え、仕事に対して万全で
なければならないことを再考しております。
そんな私でもお昼になればお腹はすいてまいります。
いつもの木曜ランチです
とにかくそのセンスと味付けが抜群です。
かなり不便な場所なのに、お客様はひっきりなしのご来店が
続きます。
今週(週替わり)はイエローカレー
とにかく味付けのセンスが抜群です。
本当は毎日通いたいぐらいですが、近くて遠い場所なので・・・
かなりキツイ坂の頂上にあるところで、私は自転車でなければ
なかなかきびしかったりします。
そして、昨日から、こちらのシェフに素晴らしいジャムの試作品を
作っていただきました。
本当においしく、限られたお客様になりますが白カビを中心に
数量限定でご提供をしております。
こうして、たくさんのみなさまに支えていただき営業しております。
自分ではなにもできませんので、人と人、チーズと食べ物をつなぐ
仕事としてもう少し続けてまいります。
週末がやつてまいりました。
本日は横浜球場でチューブさんのライヴがあります。
夜の遅い時間に賀張、いつものサザンではなくチューブのBGMに
なります・・・お楽しみください。