本日もチーズのご紹介です。
フィオール・ダランチョ
オレンジリキュールの青かびです
水牛とナッツの白カビのチーズ
他ではまず食べることのできないイタリア直送のチーズです
さて・・・これがチーズ
でも、チーズなんです。
お取引先とのお話で、強く勧められたオランダからのチーズです。
製作者は実績がある方なので、余り心配はしておりませんが
このチーズに関わっている方はすべてヨーロッパの方々なので
日本人の感覚と微妙に違うところもあるので、今からドキドキです。
試食もせず、そのお話だけで決めました。
たぶんですが、このチーズも日本で仕入れているのはミルピグだけだと
思います。
カットした際には必ずご紹介いたします。
一緒にドキドキしていただける方・・募集いたします。
よろしければその場でカットしてみませんか(笑)