昨日は花見のお客様となじみのお客様でかなり混雑して
しまいました。
少し肌寒い快晴の日曜日でした
などと昨日はのんびりした日曜日ではなくいくつく暇のない
日曜日の営業でした。
さすがに月曜日の本日は少しお休みをいただきました。
体が動かなくなってしまいました。
あの3坪の店の厨房に12時間立ち続けるのはもしかすると
はじめての体験かもしれません。
それだけのお客様にご来店いただきつつ、ご希望に添えなかった
みなさまにはお詫びしかございません。
改めてせっかくのご来店に応じられなかったことに心苦しく
申し訳ない気持ちでいっぱいです。
昨日からの新しい原木生ハム
スペイン産 イベリコ種 ベジョータ 黒ラベル
イベリコ種100％
のこだわりの生ハムです。
このクラスの切り立て生ハムをおいている店はそう
あるものではないと思います。
信頼の証のブラックラベル
スペインの山奥でドングリだけ食べて育った貴重品種です。
開けたての断面図です
赤身肉と脂のバランスが最高です。
ぜひ、花見がてらこちらのハムもお楽しみください。
みなさまのご来店お待ち申し上げております。