ミルピグ都橋店のオリジナル商品は極めて少ないです。
チーズやハムも仕入れ先がありそれをミルピグ流にして
ご提供しています。
そのやり方はまさに職のセレクトショップです。
そのなかで長年にわたり元町の大木精肉店様特製のコンビーフを
ご提供しておりました。
しかし、昨年の夏に突然の閉店となってしまいました。
私も10数年通いましたので、いろいろお話させていただきました。
しかし、結果としこの世からは消滅してしまいました。
本当に困っていました。
当たり前のことですが必死になって次の商品を探しました。
北海道から九州まで・・・
具体的な数は数えておりませんが、20か所は優に超えました。
しかし、今週にはいりご縁繋がりで素晴らしい生産者との出会いが
ありました。
そしてこんな近くに素晴らしい生産者さまがいらっしゃったのかと・・・
灯台下暗しです。
そして本日からご提供を開始いたします。
ベーコン・ロースハム・ソーセージ・パテ類などその時々で
ご提供内容も変化してまいります。
おなじみのみなさまも一度はぜひお試しください。
ミルピグらしい味のこだわりをお楽しみください。
みなさまのご来店心からお待ち申し上げております。