土曜日の昨日は都橋も野毛も人でごった返していました。
たくさんの方にご来店いただき、お断りしてしまったお客様は
正直、数え切れないほど・・・申し訳ありません。
なにしろ7席しかなく、できる限り落ち着いた空間のご提供をめざして
いるものですから・・・
当店名物の少しくさめのウオッシュのエポワス
熟成別に置いております。
少し甘めのものとこれから熟成させていくものと・・
こちらはフランスのラングル
これも徐々にご提供してまいります。
とてもいい香りです。
昔を振り返ると写真のエポワス1個仕入れるのも躊躇していました。
正直にいうとオープンするまでエポワスのこともしりませんでした。
そのことを考えるとよくここまできたものだと・・・・
そんなことを考えながら後始末をした土曜日の深夜・・・
いや正確には日付が変わった時間の心地よい疲れ・・・
本日は落ち着いた日曜日ですが、今もおかげさまでにぎやかな形が
続いております。
さあ、これから私もその輪の中に参加いたします。
みなさまのご参加お待ちしております。