最近の都橋のドリンクラインナップは少し変化がございます。
それまでは頑なにワインと蒸留酒にこだわっておりました。
しかし今年に入ってからは考えた方をガラッと変更させていただきました。
ハイボールはもとよりカクテルなどの割物、先週からは国産GINなども
そろえさせていたたいております。
左からシャルドネ(フランス)・スパークリング(スペイン)・貴腐ソーテルヌ(フランス)
などなど最近は週替わりでなにかが変更されております。
左からシラー(ニュージーランド)・テンプラリーニョ(スペイン)・メルロー(フランス)
赤ワイン系もこの1か月以内に新発売したものです。
その他にも、以前お客様からの評判の良かったものわリバイバルしています。
すでに10月から数えただけでも業者向けの試飲会・試食会などに7～8回は参加して
おります。
都橋でご提供できるもので少しでも良いものを探したく・・・
けっこうまじめに真剣に向き合っております(笑)
なので、都橋でご提供している商品はすべて私が必ず試食・試飲したものを
ご提供中です。
最近は自家製のもの少しずつですがご提供を始めております。
以前と違いかなり時間ができるようになりましたので、以前にもましてご提供品
にはこだわりを持ちつつ、できることならお客様には新しい発見をしていただける
店でありたいと・・・
明日からはフレッシュチーズが登場いたします。
関東ではどこのお店でも取り厚いはなく、当店が関東初登場になります。
ぜひ、お楽しみください。
週末までの期間限定の瞬間の商品です。
お楽しみください。